夏季高温天气，人体新陈代谢旺盛，易受各种疾病困扰。为了度过一个健康快乐的夏天，以下这些夏季常见的生活误区，您可要避免哦。

错误一：一次性采购过多蔬菜。蔬菜中的维生素和矿物质在采摘后就开始减少，储存时间越长，营养损失越多。建议每周采购三次，保证蔬菜的新鲜。

错误二：将食物存放在透明容器中。透明容器容易让食物中的营养流失，建议使用硬纸盒等不透明容器。

错误三：快炒大蒜。大蒜中的抗癌物质需要至少10分钟的时间才能形成，建议将大蒜拍碎后放置10分钟再烹饪。

错误四：少用调料。植物调料和香料不仅能调味，还能抗菌，建议烹饪时多加一些调料。

错误五：给水果多剥几层皮。水果皮中的抗氧化物质比果肉高出2-27倍，建议只剥掉薄薄的一层皮。

错误六：将维生素和矿物质慢慢炖掉。煮食会导致大量营养成分流失，建议加入少量水炖煮，或使用微波炉慢煮或爆炒。

错误七：有些食物该洗不洗。香蕉、桔子等水果表面可能存在细菌，建议清洗后再食用。

错误八：食物搭配不当，营养减半。补铁时应注意食物搭配，避免与茶、咖啡等物质同时摄入。