随着秋冬季节的到来，气温变化无常，人体免疫力下降，这也使得胃癌的发病率逐渐上升。据中山大学第一附属医院胃肠胰科何裕隆教授介绍，胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其发病情况存在地域差异，北方高于南方，东三省是高发区，广东的发病率也不容忽视。那么，如何预防和应对胃癌呢？以下是一些关键点。

一、胃癌的发病原因及预防措施

1. 饮食习惯：长期食用腌制、熏烤、高盐等食物会增加胃癌的风险。因此，要尽量避免这类食物，多吃新鲜蔬菜水果和富含膳食纤维的食物。

2. 胃肠道疾病：患有慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃肠道疾病的人更容易发生胃癌。因此，要及时治疗这些疾病，避免病情恶化。

3. 吸烟和饮酒：吸烟和饮酒是胃癌的重要危险因素。因此，要尽量戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

4. 体重过重：肥胖与胃癌的发生有一定的关联。因此，要保持健康的体重，避免肥胖。

5. 遗传因素：有胃癌家族史的人更容易发生胃癌。因此，要定期进行胃癌筛查，尽早发现并治疗。

二、胃癌的早期症状

胃癌的早期症状并不明显，容易被忽视。以下是一些常见的早期症状：

1. 上腹部不适或疼痛

2. 食欲不振、恶心、呕吐

3. 体重下降、乏力

4. 大便颜色变深

5. 贫血症状

三、胃癌的检查方法

1. 胃镜检查：是诊断胃癌最直接、最准确的方法。

2. CT检查：可以观察胃癌的大小、位置和周围器官的侵犯情况。

3. MRI检查：可以更清晰地显示胃癌的形态和侵犯范围。

4. PET-CT检查：可以检测胃癌的代谢情况和远处转移情况。

四、胃癌的治疗方法

胃癌的治疗方法主要包括手术、放疗和化疗。具体治疗方案要根据患者的病情和身体状况来制定。

五、胃癌的预后

胃癌的预后与病情、治疗方式等因素有关。早期胃癌的治愈率较高，晚期胃癌的预后较差。