秋风送爽，白露时节到来，标志着凉爽的秋天正式开始。然而，随着气温的逐渐降低，空气中的水分也随之减少，中医称之为‘秋燥’。这种气候特点容易导致人体出现口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等症状，对身体健康造成一定影响。

为了应对‘秋燥’，本期39食神为大家推荐一款滋阴润燥的家常汤品——鲤鱼萝卜汤。这款汤品具有下气消食、养胃润肺的功效，非常适合秋季食用。

食材与功效：

1. 白萝卜：性凉，味辛、甘，归肺、胃经。白萝卜富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、糖类、维生素A、维生素E、镁、锌、硒等成分。具有下气消食、除痰润肺等功效，还能预防癌症、增进食欲、促进脂肪代谢。

2. 鲤鱼：性平、味甘，归脾、肾经。鲤鱼富含氨基酸、矿物质、蛋白质、脂肪、维生素D、维生素A等成分。具有补脾健胃、清热解毒、止嗽下气等功效，还能治疗水肿、腹胀、乳汁不通等症，具有降胆固醇、预防动脉硬化、冠心病等作用。

制作方法：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后抹盐，令其入味；

2. 白萝卜去皮、洗净，切小块备用；

3. 倒入食用油，待锅烧至七成热时，鲤鱼下锅，煎至两面金黄；

4. 另起锅，锅内倒入适量清水，放入鲤鱼、姜片，大火煮沸后转为小火；

5. 当鱼汤呈现乳白色时，放入白萝卜再煮15分钟；

6. 放入葱花、盐、味精调味，稍煮即可。

39食神营养提示：

1. 秋季饮食应以滋阴润燥为主，可多食用梨、苹果、蜂蜜等食物；

2. 注意保持室内空气湿润，可使用加湿器；

3. 保持良好的作息习惯，避免熬夜；

4. 加强体育锻炼，增强身体素质。