脑中风，又称脑血管意外，是一种常见的严重疾病，其发病率在我国居高不下。脑中风可分为内风和外风两大类，内风多由情志郁结、肝火上扰所致，外风则多由疲劳过度、感受外邪所致。患者常出现头晕目眩、肢体麻木、口舌歪斜等症状。

脑中风若不及时治疗，患者会留下半身不遂、大小便障碍、语言障碍等后遗症。为了帮助患者更好地康复，以下介绍几种脑中风后遗症的调养食方：

一、牛蒡茶

牛蒡茶具有祛风逐邪的功效，适用于面色苍白、头晕目眩、突然头昏型中风患者。制作方法：将牛蒡洗净，切成薄片，用开水冲泡，代茶饮用。

二、地龙茶

地龙茶具有清热降火、祛风安神的作用，适用于大小便障碍、尿闭型中风患者。制作方法：将鲜蚯蚓10条洗净，捣碎，加适量白糖服用。

三、白花蛇酒

白花蛇酒具有祛风湿、定抽搐、起瘫痪的功效，适用于中风瘫痪患者。制作方法：将白花蛇1条切成肉块，用袋装好，放入缸底，用糯米盖在上面。3-7日后即可饮用，每日早晚各饮用2次。

四、樱花酒

樱花酒具有益气、祛风湿的功效，适用于中风后遗症患者。制作方法：将鲜樱花200克洗净，放入坛中，加入500克白酒，密封浸泡10-15天。每日服2次，每次15-30克。

五、乌鸡酒

乌鸡酒具有祛风、补湿的功效，适用于中风后遗症患者。制作方法：将乌鸡1只洗净、去毛去内脏，切成块，加米酒4000克煮熟。煮熟后每日食用3次，汗出即愈。

除了以上食方外，患者还应加强日常保养，如保持良好的作息习惯、适量运动、避免情绪激动等。同时，定期到医院进行复查，以便及时发现并处理潜在问题。