系统性硬皮病是一种慢性自身免疫性疾病，患者体内免疫系统攻击自身组织，导致皮肤、血管、内脏等多个器官受损。这种疾病的治疗难度较大，目前尚无根治方法。因此，对于患者来说，合理的饮食护理尤为重要。

羊肉作为一种营养价值较高的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。适量食用羊肉可以补充身体所需营养，增强体质。但是，系统性硬皮病患者在食用羊肉时需要注意以下几点：

1. 避免煎炸烧烤：煎炸烧烤的羊肉油脂含量较高，且不易消化，容易加重病情。患者应选择炖煮或蒸煮的方式烹饪羊肉，以降低油脂含量，减轻胃肠负担。

2. 少放调料：羊肉本身具有鲜美的口感，无需过多调料。在烹饪羊肉时，尽量避免使用辛辣、刺激性调料，以免刺激胃肠道，加重病情。

3. 保持清淡饮食：系统性硬皮病患者胃肠功能可能受损，因此饮食宜清淡、易消化。可以选择小米粥、蔬菜粥、清汤面、藕粉等易消化的食物为主食，搭配新鲜蔬菜和水果，保证营养均衡。

4. 避免高脂肪、油腻食物：高脂肪、油腻食物容易导致血液粘稠，加重血管损害。患者应尽量少吃油腻食物，如油炸食品、动物内脏等。

5. 避免刺激性食物：刺激性食物如辣椒、洋葱、咖喱、咖啡、酒、浓茶等，可能会刺激胃肠道，加重病情。患者应尽量避免食用。

除了饮食护理，系统性硬皮病患者还应保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、适当运动、保持情绪稳定等，以帮助改善病情。

在治疗方面，目前主要采用药物治疗、物理治疗、心理治疗等多种方法综合治疗。药物治疗包括免疫抑制剂、抗纤维化药物等，物理治疗包括按摩、理疗等，心理治疗则主要针对患者的心理压力进行疏导。

总之，系统性硬皮病患者在日常生活中应注意饮食护理、生活习惯和治疗方案，以减轻病情，提高生活质量。