食道癌是一种常见的恶性肿瘤，晚期食道癌对患者生命构成严重威胁。晚期食道癌患者常出现消瘦、呕血、乏力等症状，治疗难度较大。然而，通过手术、放疗、靶向治疗等方法，可以有效控制病情恶化，提高患者生活质量。

晚期食道癌的治疗方法如下：

1. 手术治疗：开胸手术或胸腹腔镜手术是晚期食道癌的主要治疗方法。胸腹腔镜手术具有创伤小、恢复快等优点。

2. 内镜治疗：对于中晚期食道癌患者，内镜治疗可以有效缓解梗阻症状。常见的内镜治疗方法包括内镜下扩张术和食管内支架置放术。

3. 放疗治疗：放疗可以杀灭癌细胞，控制病情发展。放疗可以单独使用，也可以与手术、化疗等联合使用。

4. 靶向治疗：靶向治疗是一种针对肿瘤细胞特异性靶点的治疗方法，可以提高治疗效果，降低副作用。

5. 中医中药治疗：中医中药治疗可以扶正固本、活血化瘀、清热解毒、温阳补肾、以毒攻毒、精神治疗等，提高患者生活质量。

除了以上治疗方法，患者还需注意以下事项：

1. 饮食：患者应多摄入清淡易消化的食物，避免刺激性食物。

2. 休息：保证充足的休息，避免过度劳累。

3. 锻炼：适当增加体育锻炼，增强体质。

4. 避免烟酒：戒烟限酒，避免摄入刺激性食物。

总之，晚期食道癌患者应积极配合医生治疗，采取多种方法控制病情，提高生活质量。