急性肠炎是一种常见的肠道疾病，其发生可能与多种因素有关，其中最常见的原因是食用了不洁净的食物。这种疾病会导致患者出现腹泻、腹痛、恶心等症状，严重时甚至会出现发热、脱水等情况。

针对急性肠炎的治疗，首先要明确病因，进行针对性的治疗。以下是一些常见的治疗方法：

1. 饮食调整：患者应保持清淡易消化的饮食，避免油腻、辛辣等刺激性食物，多喝水，以减轻肠道负担。

2. 药物治疗：对于轻微的急性肠炎，可以采用口服止泻药、蒙脱石散、双歧杆菌胶囊等药物进行治疗。对于严重的急性肠炎，可能需要使用抗炎药物、抗生素等。

3. 抗菌药物：如甲硝唑片、头孢氨苄、盐酸左氧氟沙星等，可以有效抑制肠道细菌的生长，缓解症状。

4. 抗病毒药物：如阿昔洛韦、利巴韦林等，可以用于治疗病毒性肠炎。

5. 补液治疗：对于脱水严重的患者，应及时补充水分和电解质，可以口服补液盐或其他补液成分的药物。

在治疗过程中，患者应保持良好的心态，积极配合医生的治疗。此外，患者还应注意以下事项：

1. 保持良好的个人卫生，勤洗手，避免病从口入。

2. 饮食卫生，避免食用不洁净的食物。

3. 注意休息，避免过度劳累。

4. 定期复查，了解病情变化。

总之，急性肠炎是一种可防可治的疾病，患者应积极进行治疗，同时注意日常保养，以避免病情加重。