急性胰腺炎作为一种常见的急腹症，对患者身心健康造成严重影响。因此，及时进行准确的诊断对于患者的治疗至关重要。

为了确诊急性胰腺炎，医生通常会采取以下几种检查方法：

1. 血清淀粉酶测定：血清淀粉酶是胰腺分泌的一种消化酶，急性胰腺炎患者的血清淀粉酶水平通常会升高。通过测定血清淀粉酶水平，医生可以初步判断患者是否患有急性胰腺炎。

2. 腹部B超：腹部B超是一种无创、便捷的检查方法，可以观察到胰腺的大小、形态和回声等特征，有助于诊断急性胰腺炎。同时，B超还可以观察到胆囊、胆管等器官，有助于排除其他疾病的可能性。

3. 腹部CT：腹部CT是一种高分辨率的影像学检查方法，可以清晰地显示胰腺、胆囊、胆管等器官的结构和形态，对于诊断急性胰腺炎具有较高的准确性。此外，CT检查还可以观察到胰腺周围的组织结构，有助于判断病情的严重程度。

4. 血清脂肪酶测定：血清脂肪酶是胰腺分泌的一种消化酶，其水平在急性胰腺炎患者中也会升高。血清脂肪酶测定可以帮助医生进一步确认急性胰腺炎的诊断。

5. 腹腔镜检查：对于一些病情复杂或诊断困难的患者，医生可能会选择腹腔镜检查。腹腔镜检查可以直接观察胰腺和周围器官，有助于确诊急性胰腺炎，并为手术提供依据。

确诊急性胰腺炎后，医生会根据患者的病情制定相应的治疗方案。治疗原则包括：控制炎症、预防并发症、改善胰腺功能等。常见的治疗方法包括药物治疗、手术治疗和营养支持治疗。