慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，其发生与不良饮食习惯密切相关。因此，慢性胃炎患者在日常生活中需要特别注意饮食调理，特别是早餐的搭配。

慢性胃炎患者的早餐应以清淡为主，多吃容易消化的食物，如粥类、面条、馒头等。

以下是一些适合慢性胃炎患者的早餐食谱：

1. 萝卜粳米粥：将新鲜的萝卜榨汁，与大米一同煮成粥，具有养胃、利湿、健脾的功效。

2. 一品黑芝麻糊：将黑芝麻、黑豆、花生仁、黑米、稻米、小米等研磨成粉，煮成糊状，具有养胃、利湿、健脾的功效。

3. 健脾养胃粥：将黑米、苞米、燕麦片、花生仁、小米糯米等煮成粥，具有健脾、养胃、宁心、活血、化瘀的功效。

4. 益寿延年糊：将黑豆、红豆、黑米、小米、麦仁、花生仁、苞米、大枣等煮成粥，具有降血脂、安神助眠、健脾养胃的功效。

5. 合家欢：将黑豆、燕麦片、红豆、绿豆、枸杞、花生仁等煮成粥，具有清热去火、调理脾胃的功效。

慢性胃炎患者在早餐中除了选择粥类，还可以搭配面片汤、包子、馒头等易于消化的食物，并搭配一些营养小菜，有助于慢性胃炎的控制和改善。

除了饮食调理，慢性胃炎患者还应注意以下方面：

1. 避免食用辛辣、油腻、生冷、坚硬等刺激性食物。

2. 戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

3. 定期进行胃镜检查，及时发现并治疗胃炎。

4. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。