宝宝在睡眠中出现出汗、背部冰凉的情况并不少见，这可能是由于多种原因引起的。

首先，宝宝由于体温调节系统尚未发育成熟，容易出汗。穿着过多或盖被子过厚，都可能导致宝宝出汗过多，进而出现背部冰凉的情况。

其次，缺钙也是导致宝宝出汗的原因之一。宝宝在生长发育过程中需要大量的钙质，如果钙摄入不足，就可能出现出汗多、盗汗等问题。

此外，消化不良也可能导致宝宝出汗。宝宝的肠胃功能尚未完善，容易出现积食，进而导致出汗增多。

为了缓解宝宝出汗、背部冰凉的情况，可以采取以下措施：

1. 给宝宝穿着宽松、舒适的衣物，及时散热，避免穿着过多或盖被子过厚。

2. 及时补充钙剂和鱼肝油，促进钙质吸收。

3. 给宝宝做腹部按摩，促进消化，缓解积食。

4. 保持室内温度适宜，避免宝宝着凉。

5. 定期带宝宝进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

需要注意的是，如果宝宝出汗、背部冰凉的症状持续存在，应及时就医，以便医生进行诊断和治疗。