单纯性紫癜是一种常见的儿童皮肤疾病，具有自愈性。然而，患者在治疗和康复过程中，饮食调理显得尤为重要。豆腐作为常见的豆制品，其中含有丰富的植物蛋白，可能会引起过敏反应，加重病情。因此，单纯性紫癜患者应尽量避免食用豆腐及其制品，如豆芽、豆子、豆浆等。

那么，单纯性紫癜患者该如何进行饮食调理呢？首先，患者可以适量摄入含维生素C丰富的食物，如花菜、香椿、莲藕、苦瓜等，这些食物有助于降低血管通透性，缓解病情。此外，菠菜富含维生素K，可起到缓解皮下出血的作用，也是患者的好选择。同时，患者还可以多吃一些含B族维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、山楂、鳄梨、小枣等，以促进康复。

除了饮食调理，单纯性紫癜患者还需注意以下几点：

1. 忌食高盐分食物，以免加重肾脏负担。

2. 急性发病期间，避免食用鱼、虾等海鲜类食物。

3. 避免过度运动，以防身体磕碰。

4. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

5. 定期复查，了解病情变化。

总之，单纯性紫癜患者在进行饮食调理时，应遵循医嘱，避免食用易引起过敏的食物，保持良好的生活习惯，以促进病情恢复。