长期大量饮酒对大脑的伤害不容忽视。酒精作为一种亲神经物质，可直接进入大脑，对脑细胞造成毒害，导致细胞溶解、消亡。长期饮酒者，脑细胞死亡速度加快，脑萎缩风险增加。脑萎缩会导致大脑功能衰退，记忆力下降，甚至出现认知功能障碍。

慢性酒精中毒会进一步加剧大脑损伤。慢性酒精中毒者食欲不振，进食量减少，导致营养不良。营养不良会导致硫胺摄入不足，引发脑代谢障碍，甚至急性脑萎缩发作。此外，慢性酒精中毒还会抑制蛋白质合成，导致大脑组织缺乏必需的营养，加重脑萎缩。

为了保护大脑健康，应避免长期大量饮酒。对于已有脑萎缩风险的中老年人，应更加注意饮酒量，最好戒酒。同时，保持健康的生活方式，如规律作息、适量运动、均衡饮食等，也有助于预防脑萎缩。

如果出现记忆力下降、注意力不集中、认知功能障碍等症状，应及时就医，进行相关检查，以排除脑萎缩等疾病。

总之，长期大量饮酒对大脑健康危害极大，应引起重视。为了自己和家人的健康，请适度饮酒，保护大脑。