小儿肺炎是一种常见的呼吸系统疾病，尤其在儿童中发病率较高。对于患有肺炎的小儿来说，除了及时治疗，合理的饮食调理也非常重要。苹果作为一种营养丰富的水果，对于肺炎患儿具有一定的辅助治疗作用。

苹果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充肺炎患儿因疾病消耗的营养，增强免疫力。苹果煮水是一种简单易行的食疗方法，有助于缓解肺炎患儿的咳嗽、痰多等症状。

制作苹果煮水的方法如下：将新鲜苹果洗净去皮，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，待苹果熟烂后即可饮用。建议每日早晚各饮用一次，连续服用几天，有助于肺炎的康复。

除了苹果煮水，还可以将苹果与金桔、冰糖等食材搭配煮水，具有更好的止咳、化痰、润肺作用。此外，苹果煮水对于改善肺炎患儿的腹泻症状也有一定的帮助。

需要注意的是，食疗只能作为肺炎治疗的辅助手段，并不能替代正规治疗。肺炎患儿应在医生的指导下进行治疗，并根据自身情况选择合适的食疗方法。

此外，肺炎患儿在日常生活中应注意以下几点：

• 保持室内空气流通，避免烟雾、灰尘等刺激。
• 注意保暖，避免受凉。
• 保证充足的休息，避免过度劳累。
• 多喝水，保持呼吸道湿润。
• 饮食宜清淡易消化，多吃富含维生素和矿物质的食物。

总之，小儿肺炎患儿在治疗过程中，应综合运用药物治疗、食疗和日常保养等方法，以促进疾病的康复。