贲门癌，作为一种常见的恶性肿瘤，其发生部位位于胃与食管交界处，被称为胃食管结合部癌。贲门癌的并发症通常发生在术后，是由于肿瘤的进展过程中，会对消化道造成压迫，引起一系列并发症。

当肿瘤压迫消化道，导致完全性梗阻时，患者会出现吞咽困难、进食困难，甚至无法饮水，从而出现休克、脱水、消瘦等症状。因此，早期发现贲门癌并进行手术治疗至关重要。

手术治疗是贲门癌的主要治疗方法，通过手术切除肿瘤、安全边界正常组织以及区域的淋巴结，并重建消化道，将食道与空肠或胃进行吻合。然而，术后仍可能发生一些并发症，如手术区域出血、吻合口并发症等。

吻合口并发症中，最常见的是吻合口瘘，即消化道内的液体或食物进入体腔，可能导致感染、发热等症状。此外，吻合口狭窄也可能导致进食困难，出现与肿瘤相似的梗阻症状。

贲门癌术后还可能出现其他并发症，如上消化道出血、贫血、肺炎、肺脓肿、胸背部疼痛、声音嘶哑等。严重情况下，还可能出现纵膈囊肿、腹泻、电解质紊乱、假膜性肠炎、脱发、剥脱性皮炎、肿瘤复发等。

针对贲门癌的治疗，除了手术治疗，还可以采用化疗、放疗等综合治疗方法。化疗药物如奥沙利铂、紫杉醇等，放疗则可减轻肿瘤压迫，缓解症状。此外，患者还应保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、合理饮食、适度运动等，以提高生活质量。

贲门癌术后，患者需定期复查，监测病情变化，及时调整治疗方案。同时，患者应保持积极的心态，积极配合医生的治疗，争取早日康复。