近年来，我国心脑血管疾病发病率持续上升，脑卒中已成为居民首位死因。北京大学第一医院心内科副教授李建平在接受采访时，针对脑卒中的预防提出了专业建议。

引发心脑血管疾病的因素众多，如吸烟、饮酒、缺乏运动等不良生活方式，以及早发冠心病家族史。最新研究发现，同型半胱氨酸水平与脑卒中的发生密切相关，高血压患者同型半胱氨酸水平越高，脑卒中风险越大。

同型半胱氨酸是人体代谢产物，过高水平会导致冠心病、脑血管疾病。正常人群应将同型半胱氨酸控制在15微摩尔/毫升以内，高血压患者则应控制在10微摩尔/毫升以内。我国居民同型半胱氨酸水平升高的主要原因是叶酸缺乏，这与国人高脂肪、高蛋白饮食及烹饪方式有关。

补充叶酸是降低同型半胱氨酸水平的关键。李建平建议，日常饮食应多吃新鲜水果和未烹炒过的蔬菜，动物肝脏也含有少量叶酸，但胆固醇较高，不建议过多食用。对于高血压患者，可服用含叶酸的降压药。

除了饮食调整，患者还应保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、适量运动、保持良好心态等，以降低脑卒中的风险。

此外，北京大学第一医院心内科针对脑卒中的预防与治疗，拥有一支专业的医疗团队，采用先进的诊疗技术，为患者提供优质的医疗服务。