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玉米的功效与作用

玉米的功效与作用

玉米,作为我国传统的粮食作物之一,不仅口感鲜美,还具有丰富的营养价值。近年来,越来越多的研究表明,玉米对女性健康具有诸多益处,尤其对于美容养颜方面。

首先,玉米中含有丰富的维生素E,能够有效延缓皮肤老化,减少皱纹的产生。维生素E是一种抗氧化剂,可以清除体内的自由基,保护细胞膜不受氧化损伤,从而保持皮肤的弹性和光泽。

其次,玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,减少体内毒素的积累,有助于维持肠道健康。同时,膳食纤维还能够降低血脂,预防心血管疾病的发生。

此外,玉米中还含有一定量的硒元素,具有抗氧化、抗衰老、抗癌等多种生理活性。硒元素能够增强机体免疫力,提高抵抗力,对于预防感冒、流感等疾病具有一定的作用。

那么,如何利用玉米的美容养颜功效呢?以下为您推荐几款玉米食疗方:

1. 玉米浓汤

原料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。

做法:炒锅加热,放入黄油将其融化;放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

2. 红豆玉米糕

原料:玉米粉、红小豆、西米、白糖、熟猪油等各适量。

做法:将红小豆中的杂质挑干净,用水清洗干净,放在锅内加入适量的水,用大火将红小豆烧开后,改用小火焖至熟,加入白糖煮至完全溶化;西米洗干净后,放在水中浸透,加上做好的红小豆汤中,边加边搅拌,直到西米完全透明为止;将玉米粉放在碗里加水调好后,慢慢加入红小豆汤中,边煮边搅拌,煮到有弹性时停火;取一个干净的长方盆,内壁涂上油,将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中,用大火蒸半个小时左右取出晾凉;将凉透的玉米糕扣在干净的案板上,先切成长条,再改切成块或是片,放在盘中就可以食用。

3. 枸杞鸡汁玉米羹

原料:嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤适量。

做法:将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;然后放入鸡汤中煮透;放入枸杞子再煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。

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