心脏疾病是危害人类健康的重大杀手,其发病率和死亡率逐年上升。预防心脏疾病,除了保持健康的生活方式,合理的饮食也至关重要。本文将介绍13种对心脏健康有益的营养元素,帮助您远离心脏疾病。
1. ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸主要存在于鱼类、坚果、种子和植物油中,具有降低甘油三酯、胆固醇、减少血液脂质、增强细胞功能等作用,对预防心血管疾病具有重要意义。
2. 镁
镁是心脏等重要肌肉放松所必需的元素,有助于预防中风和心脏病发作。坚果、种子、绿叶蔬菜、豆类等食物富含镁,建议每天摄入一定量的镁。
3. 辅酶Q10
辅酶Q10是一种有效的抗氧化剂,与硒、维生素C、维生素E和锌搭配使用能有助于防止动脉损伤。服用他汀类药物会降低辅酶Q10水平,需要每天补充。
4. 维生素D
维生素D能保护我们免受各种疾病,尤其是心脏病、高血压和中风。缺乏维生素D的人患心脏疾病的几率相对要高40%,死于心脏疾病的几率要高出81%。
5. 锌
锌可以防止炎症的发生,对冠状动脉疾病有保护作用,有助于改善心脏功能。南瓜种子、坚果、贝类等食物富含锌。
6. 维生素C
维生素C是一种非常有效的抗氧化剂,有助于预防心血管疾病和细胞损伤。新鲜水果,尤其是浆果、香菜、红洋葱等富含维生素C。
7. 维生素E
维生素E具有抗氧化和保护特性,可以帮助降低胆固醇,提高HDL,改善内皮细胞功能。梨、坚果、种子等食物富含维生素E。
8. 硒
硒可以降低心脏病风险,需要与维生素E、维生素C和辅酶Q10合用。巴西坚果、海藻等食物富含硒。
9. 益生菌
肠道健康对心脏健康至关重要。酸奶、泡菜、豆豉、酸乳酒等发酵食品富含益生菌。
10. 蒜素
蒜素可以帮助软化血管,改善血液流动,对心脏和血压都有益。大蒜富含蒜素。
11. 番茄红素
番茄红素有助于预防癌症和心脏病。煮熟的西红柿、晒干的西红柿、辣椒、木瓜、西瓜、红球甘蓝和芦笋等食物富含番茄红素。
12. 精氨酸
精氨酸可以帮助降血压,预防心脏病。豆类、坚果、燕麦和冷水鱼类等食物富含精氨酸。
13. 牛磺酸
牛磺酸对动脉和心脏的健康至关重要。红肉、蛋、海鲜等食物富含牛磺酸。
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