专家介绍：张晓辉，北京协和医院药剂科主任，精通药物相互作用、临床药学等相关知识，主要从事药物不良反应监测及药物合理应用研究。

在日常生活中，许多患者在使用药物时，往往忽视了药物与食物的相互作用。虽然大多数情况下这种相互作用不会对健康造成影响，但有些情况下，药物与食物的相互作用可能会导致不良反应，甚至引起中毒。以下是一些常见的药物与食物的相互作用，患者在使用这些药物时需要特别注意。

1. 钙片与菠菜

菠菜中含有大量的草酸钾，进入体内后与钙离子结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。因此，在服用钙片前后2小时内，应避免食用菠菜。如果需要食用，应先将菠菜焯水去除草酸。

2. 止泻药与牛奶

牛奶中的乳糖成分会加重腹泻症状，降低止泻药的疗效。因此，在服用止泻药期间，应避免饮用牛奶。

3. 降压药与西柚

西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中CYP3A4酶的活性，从而影响降压药的代谢。这可能导致药物在体内积累，引起低血压等不良反应。

4. 黄连素与茶

茶水中的鞣酸会与黄连素中的生物碱结合，降低其疗效。因此，在服用黄连素前后2小时内，应避免饮茶。

5. 阿司匹林与酒

酒精在体内代谢过程中会产生乙醛，而阿司匹林会抑制乙醛的氧化，导致乙醛在体内积累，加重头痛、发热等症状，并增加肝脏负担。

6. 抗生素与牛奶、果汁

牛奶中的脂肪和牛奶中的钙、镁等金属离子会影响抗生素的吸收，降低其疗效。果汁中的果酸会加速抗生素的溶解，降低其疗效，并增加毒副作用。

7. 布洛芬与咖啡、可乐

咖啡和可乐中的咖啡因和古柯碱会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的刺激，诱发胃出血、胃穿孔等不良反应。

8. 抗过敏药与奶酪、肉制品

奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物，在体内代谢过程中会产生组织胺，而抗过敏药会抑制组织胺的分解，导致组织胺在体内积累，引起头晕、头痛、心慌等症状。

总之，药物与食物的相互作用是一个复杂的问题，患者在使用药物时，应仔细阅读药品说明书，了解药物与食物的相互作用，避免不必要的风险。