近日，一位重庆小伙因睡前暴饮暴食，吃两包方便面、两瓶可乐和大量薯片，导致剧烈腹胀腹痛，经检查发现胃泡胀大，肠腔胀气，犹如胃喷泉。

重庆工商大学食品与生物工程系教授唐春红进行实验验证了这一现象。实验发现，方便面与可乐混合会产生大量气泡，这是因为方便面中的食用胶等物质呈碱性，与可乐中的碳酸和柠檬酸等酸性物质发生酸碱反应，释放出大量二氧化碳气体。此外，方便面特有的结构也利于气体释放。

唐教授提醒，吃泡面后少喝碳酸饮料，否则会导致腹胀腹痛。暴饮暴食还可能引发急性胃扩张，严重者需手术。

以下是关于胃部健康的相关知识：

1. 胃炎：胃炎是指胃黏膜的炎症，常见症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐等。胃炎的病因包括幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟等。治疗胃炎主要采用药物治疗，如抗生素、抗酸药等。

2. 胃溃疡：胃溃疡是指胃黏膜溃疡，常见症状包括上腹部疼痛、饱胀感等。胃溃疡的病因包括幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟等。治疗胃溃疡主要采用药物治疗，如质子泵抑制剂、抗生素等。

3. 胃癌：胃癌是指胃黏膜恶性肿瘤，常见症状包括上腹部疼痛、饱胀感、体重下降等。胃癌的病因包括幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟等。胃癌的治疗方法包括手术治疗、化疗、放疗等。

4. 胃镜检查：胃镜检查是诊断胃部疾病的重要手段，可以直观地观察胃黏膜的病变情况。胃镜检查的适应症包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、吞咽困难等。

5. 胃部保养：胃部保养对于预防胃部疾病非常重要。日常生活中应注意饮食卫生，避免暴饮暴食，戒烟限酒，保持良好的生活习惯。