脂肪肝，这个看似离我们很远的疾病，却日益成为现代人健康的一大隐患。它不仅影响肝脏健康，还可能引发高血压、冠心病等严重疾病。那么，脂肪肝究竟是什么？它又是如何形成的呢？让我们一起揭开脂肪肝的神秘面纱。

肝脏，作为人体内最大的实质性消化器官，肩负着代谢、分泌、排泄解毒等重要生理功能。它对脂类、蛋白质及糖等营养物质的消化、吸收、氧化、分解、转化等起着至关重要的作用。肝脏中的脂肪含量一般占肝重的3%—4%，当肝内脂肪超过5%时，就被称为脂肪肝。脂肪肝分为轻度、中度和重度，其中中度至重度脂肪肝会出现一系列症状，如口苦、口臭、食欲不振、腹胀、恶心、大便异常等，以及肝区不适、右肩背疼痛发胀、全身乏力、容易疲倦、头晕等症状。

脂肪肝的形成与不良生活习惯密切相关，其中最主要的原因就是不良饮食习惯和过度饮酒。饮食中脂肪、胆固醇或糖类摄入过多，导致体内脂肪堆积，进而引发肝脏脂肪堆积。长期大量饮酒也会使肝细胞代谢功能发生紊乱，导致脂肪肝。

面对脂肪肝，我们该如何应对呢？首先，要调整饮食结构，多吃粗粮，如燕麦、玉米、红薯等，少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物。其次，要适当运动，每天坚持半小时中等强度的体育锻炼，消耗多余脂肪。此外，戒酒也是必不可少的。最后，可以在中医大夫的建议下，选择一些具有健肝疏肝作用的中药茶，如绞股蓝、溪黄草、柴胡、灵芝、枸杞子、猪苓、甘草等，以帮助肝脏恢复健康。

脂肪肝并不可怕，只要我们养成良好的生活习惯，积极预防和治疗，就能战胜脂肪肝，拥有健康的肝脏。