肝脏，人体最大的化工厂，承担着消化、解毒、分泌等重要功能。然而，随着生活水平的提高和生活方式的改变，脂肪肝这一“富裕型疾病”逐渐成为威胁人们健康的常见问题。

脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。常见的病因包括肥胖、饮酒、糖尿病、高血脂、营养不良等。其中，肥胖是引发脂肪肝的第一位病因。

脂肪肝可分为急性和慢性两种。急性脂肪肝症状较为明显，表现为恶心、呕吐、乏力、黄疸等。慢性脂肪肝症状不明显，容易被忽视，但长期发展可导致肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

预防和治疗脂肪肝的关键在于改变不良生活方式，包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒等。此外，对于患有糖尿病、高血脂等慢性疾病的人群，应积极控制病情，避免病情恶化。

脂肪肝的治疗主要包括药物治疗和生活方式干预。药物治疗主要包括降脂药、保肝药等。生活方式干预主要包括饮食控制、运动锻炼、戒烟限酒等。

总之，脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，需要引起重视。通过改变不良生活方式、积极治疗，可以有效预防和控制脂肪肝，保护肝脏健康。