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生硬食品 让肝脏“硬上加硬”

生硬食品 让肝脏“硬上加硬”

近年来,随着生活节奏的加快,快餐文化逐渐流行,许多人养成了只吃炸薯条、汉堡等快餐食品的饮食习惯。然而,这种饮食习惯却可能对肝脏健康造成严重危害,甚至导致肝硬化等严重疾病。

英国一名20岁的青年马丁就是这样一个例子。他从小就偏爱炸薯条、烤豆等快餐食品,成年后更是沉迷其中,每天只吃这些食物。最终,马丁因长期营养不均衡、酗酒等原因导致肝硬化,并最终因肝硬化和贫血症去世。

除了快餐食品,肝硬化患者在饮食上还需要注意其他事项。例如,一些坚硬、带刺的食品,如山核桃、硬质肉类等,都可能损伤曲张的静脉,导致消化道出血。因此,肝硬化患者应避免食用这些食物。

此外,肝硬化患者还需要注意以下几点:

  • 避免吸烟、饮酒、辛辣食物等刺激性食物。
  • 避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。
  • 避免食用含纤维素多的蔬菜,如芹菜、韭菜、黄豆芽等。
  • 尽量选择柔软易消化的食物,如菜泥、肉末、烂饭等。
  • 少食多餐,避免过量进食。

市六医院四病区主任医师刘惠敏指出,近年来,因饮食不当导致消化道大出血的肝硬化患者数量逐年增加。其中,一些患者因病情严重,抢救无效而死亡。

因此,提醒广大肝硬化患者,一定要重视饮食管理,避免食用不利于肝脏健康的食物,以免病情加重。

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