尿毒症作为一种严重的慢性肾脏疾病，其治疗手段主要包括药物治疗、透析治疗以及肾脏移植等。其中，透析治疗在临床上应用较为广泛，其原理是通过半透膜将血液中的代谢废物和多余水分分离出来，从而维持患者生命。

透析疗法对患者的身体产生一定影响，如丢失氨基酸、无机盐、水溶性维生素等。因此，透析患者的饮食管理至关重要。

在水果的选择上，透析患者应优先选择低钾、低磷、低钠的水果，如草莓、苹果、梨等。以下是一些适合透析患者的饮食建议：

1. 优质蛋白质：透析患者每日蛋白质摄入量应控制在每公斤体重0.75-1.0克，其中优质蛋白质（如鱼、肉、蛋、奶等）应占50%以上。

2. 低脂低胆固醇饮食：控制饮食中脂肪和胆固醇的摄入，预防动脉硬化。

3. 控制钾、钠、磷的摄入：根据血检结果和尿量，合理调整钾、钠、磷的摄入量。

4. 补充水溶性维生素：通过饮食和药物补充水溶性维生素，如维生素C、维生素B族等。

5. 适当运动：适当运动有助于提高透析效果，改善患者生活质量。