乳腺癌，作为女性健康的一大杀手，一直是医学界和公众关注的焦点。除了早期筛查和治疗外，科学合理的饮食也是预防乳腺癌的重要手段。近日，美国雅虎新闻网报道了美国营养师总结的“有助预防乳腺癌的好食物”，为女性朋友们提供了有益的饮食建议。

1. 石榴：天然雌激素调节剂

石榴中含有丰富的植物化学物质，可以有效抑制人体雌激素的生成，从而降低乳腺癌细胞增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长风险。此外，石榴籽中富含维生素C和多酚类物质，具有抗氧化、延缓衰老的作用。

2. 深海肥鱼：欧米伽3脂肪酸守护者

三文鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸，这是一种对人体有益的脂肪酸，可以调节细胞因子、降低炎症反应，从而减缓癌细胞的增殖速度，降低乳腺癌风险。

3. 橙黄色果蔬：类胡萝卜素抗氧化剂

橙黄色果蔬如胡萝卜、南瓜、木瓜、橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、柠檬等，富含抗氧化剂类胡萝卜素。研究表明，血液中类胡萝卜素浓度越高，患乳腺癌的风险就越低。

4. 豆制品：大豆蛋白守护健康

大豆及其制品（如豆腐、豆腐干、豆浆等）富含大豆蛋白，具有降低乳腺癌复发和死亡风险的作用。研究发现，与大豆蛋白摄入量最低的人群相比，大豆蛋白摄入量最高的人群，乳腺癌复发风险降低32%，死亡风险降低29%。

5. 十字花科蔬菜：硫甙类物质抗癌能手

十字花科蔬菜如圆白菜、西兰花、小白菜等，富含多酚类物质和多种维生素，具有预防癌症的作用。此外，这些蔬菜中还含有重要的抗癌物质——硫甙类物质，可以预防乳腺癌、肠癌等多种癌症。

6. 核桃：抗氧化剂守护健康

核桃中含有多种活性成分，可以有效减少患乳腺癌的风险。

7. 浆果：抗氧化剂减缓癌细胞生长

浆果如蓝莓、草莓、葡萄等，富含花青素和鞣花酸等抗氧化剂，可以减缓乳腺癌细胞生长速度，缩短乳腺癌细胞寿命。