随着冬季的到来,气温逐渐降低,人们的肠胃对寒冷的刺激变得更加敏感。对于肠胃功能较弱的人群来说,如果不注意防护和饮食,很容易引发肠胃疾病,如肠炎、胃炎等。因此,冬季调理肠胃变得尤为重要。
以下介绍五款冬季调理肠胃的健康食疗方,帮助您温暖过冬。
1. 橘普茶
原料:陈皮5克,普洱茶7-10克。
做法:将普洱茶放入茶壶中,倒入少许沸水,轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。
功效:橘普茶具有降血脂、抗动脉硬化、调理肠胃的功效。
2. 杂粮汤
原料:黑木耳、山药、薏米、嫩玉米、棒骨。
做法:将黑木耳用开水泡发去蒂,棒骨焯水。沙锅中加入90%的凉水,放入棒骨、姜片、大蒜、大料2个,大火熬开转小火熬30分钟,倒入黑木耳、薏米,大火熬开转小火熬30分钟,最后加入玉米和山药块,小火慢煲40分钟,加盐调味即可。
功效:杂粮汤具有降燥、调理肠胃的功效。
3. 陈皮萝卜汤
原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。
做法:将白萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切碎。将陈皮和山楂洗净。在煲中放入适量的清水,煮开后将以上所有材料放入,用大火煮,煮开后转小火,煮至萝卜熟烂。加盐调味,撒上香菜即可。
功效:陈皮萝卜汤具有止咳化痰、促进肠胃蠕动、改善肠胃功能等功效。
4. 山药甜汤
原料:新鲜山药200克,冰糖适量。
做法:将山药洗净去皮,切成丁。在煲中加入适量的清水,用大火煮开后放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。最后,加入适量的冰糖调味即可。
功效:山药甜汤具有调理肠胃、缓解腹痛腹泻等功效。
5. 红枣枸杞苹果汤
原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:将苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。
功效:红枣枸杞苹果汤具有调理肠胃、益胃养心、美白肌肤、降低血液中胆固醇等功效。
除了以上食疗方,以下四种食物在冬季应尽量少吃:
1. 炸鸡块
油炸食物油腻难消化,容易刺激肠胃,引发恶心或腹泻。
2. 辛辣食物
辛辣食物能提高食欲,但过量食用会扰乱食道,引发烧心等症状。
3. 生洋葱
洋葱、韭菜、蒜头等食物具有杀菌、保护心脏的作用,但过量食用会引起腹痛。
4. 西兰花和生包心菜
西兰花和生包心菜富含纤维素和营养素,有助于肠胃蠕动,但会产生气体。
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