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冬瓜薏米排骨汤能利水祛湿治水肿

冬瓜薏米排骨汤能利水祛湿治水肿

随着冬季的到来,天气逐渐寒冷,很多人会出现水肿的情况。水肿是身体组织间隙液体积聚过多导致的,常见于肾脏疾病、内分泌失调、营养不良等疾病。今天,就为大家介绍一道具有利水祛湿功效的汤品——冬瓜薏米排骨汤。

食材:

排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

做法:

1、将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;

2、将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;

3、加入适量食盐调味即可食用。

功效:

1、利水祛湿:冬瓜性寒,味甘淡,有利尿消肿的功效;薏米性凉,味甘淡,具有利水渗湿、健脾止泻的作用。两者搭配,能够有效利水祛湿,缓解水肿症状。

2、清热解毒:冬瓜性寒,具有清热解毒的功效;薏米性凉,具有清热利湿的作用。两者搭配,能够清热解毒,缓解感冒发热等症状。

3、健脾养胃:薏米性平,味甘淡,具有健脾养胃的作用。常食薏米,能够改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。

4、美容养颜:冬瓜性寒,具有清热解毒、利水消肿的功效;薏米性平,味甘淡,具有利水渗湿、健脾止泻的作用。两者搭配,能够美容养颜,淡化色斑。

注意事项:

1、脾胃虚寒者慎用。

2、孕妇不宜食用。

3、感冒发热者不宜食用。

4、不要与牛奶、豆浆等食物同食。

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