科普文章
文章 合理科学膳食可降低心血管疾病风险
膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一。 现有的循证医学证据显示，从膳食中摄入的能量、饱和脂肪酸和胆固醇过多，蔬菜水果摄入不足等，增加心血管病发生风险，而合理科学膳食可降低心血管疾病风险。 健康的生活方式行为(包括合理膳食)是预防和治疗心血管疾病的基石。 医学营养治疗和生活方式治疗可:减少低密度脂蛋白胆固醇和其他心血管疾病危险因素;作为心血管疾病二级预防的措施之一，能降低冠心病发病率和死亡率。因此，我国与许多国家的医学专业学会或协会都将膳食干预和生活方式治疗纳入心血管疾病一级、二级预防和康复之中。
孟宪刚
主任医师
阳谷县人民医院
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文章 华法林的影响食品
食物部分 可能增强华法林抗凝作用的食物：如大蒜、生姜、番木瓜、葡萄柚汁、芒果等； 可能减弱华法林抗凝作用的食物：富含维生素 K 的食物菠菜、苋菜、韭菜、花菜、甘蓝、胡萝卜、豆奶等可通过改变华法林代谢，并影响其吸收, 减弱华法林抗凝作用。 虽说某些食物可能影响华法林的抗凝效果，但在日常饮食中不必禁止吃某些食物，应尽量保持维生素 K 摄入量稳定，否则会影响 INR，进而需调整华法林的用量。 因此，为了维持华法林抗凝疗效的稳定，有必要让患者保持饮食结构的相对平衡，服药期间不要随意调换蔬菜的种类和数量，不要刻意的偏食或禁食某种食物。
孟宪刚
主任医师
阳谷县人民医院
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