科普文章
文章 骨质疏松症的饮食与禁忌
01 不要将含草酸多的食物（如菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹等），再烹调此类菜肴时可以再沸水中快速烫一下去掉大部分草酸，如果和鱼汤、豆腐汤等高钙食物一起食用，可以避免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙吸收。 02 关于饮用牛奶：不易空腹喝牛奶；巧克力含有草酸，与牛奶一起吃，易于行程不溶于水的草酸钙；老年人过多引用牛奶后，易诱发老年性白内障。 03 油腻煎炸的食物、碳酸饮料、咖啡、浓茶、隔夜茶、酒精等均会导致骨质的流失。 04 高盐饮食的结果是导致钙质流失加快，宜低盐饮食，每天盐的摄入量不要超过5克。 05 戒烟：吸烟会影响骨密度的形成。
童凯
主治医师
武汉大学人民医院
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童凯
主治医师
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