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陈永冬

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邯郸市第一医院 普通外科

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文章骨折后吃点什么好？

中国人很重视食疗，因此多数患者或家属会问：骨折后吃点什么好？有没有忌口的？这个能不能吃？那个吃了有没有好处？等等。骨折突然发生，打乱了原有的生活节奏，甚至一段时间内生活不能自理，需要他人照料，情绪低落，食欲不振；加之骨折后尤其是下肢骨折后不能自由运动，活动量少，更易引起进食减少，导致营养失衡。影响骨折愈合的其中一条因素是就全身营养状况的好坏，因此骨折后合理饮食还是很有必要的。当然微小骨折不包括在内。 1、饮食既要营养均衡，又能增进食欲，提供足量蛋白，维生素、矿物质骨折后保持良好的情绪及食欲，及时补充所必需的蛋白质、维生素及矿物质是十分必要的。骨折病人的饮食应清淡，容易消化，少食多餐。要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。骨折后身体处于高分解代谢状态，需要高蛋白、高能量、富含胶原、微量元素（铜、锌、铁、钙）及维生素A、C丰富的食物，如瘦肉、猪肝、鱼肉、虾、蛋黄、豆制品、胡萝卜，西红柿、青菜等蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。 2、戒烟酒：吸烟会引起血管收缩，减少伤口或骨折断端血供，明显影响伤口愈合和骨折愈合能力；喝酒能增加骨折伤处的痛感，另外酒精会引起肝脏代谢紊乱，影响蛋白合成，因此对骨折愈合不利。 3、缺啥补啥，吃啥补啥？呵呵，不一定对。很多骨折病人的家属经常给病人买排骨、炖鸡汤喝，说是喝骨头汤补得快，其实，这是个认识的误区。骨折病人经常喝骨头汤，会因汤汁油腻而降低病人的食欲，且单一的饮食结构，无法满足骨折病人康复过程中所需多种营养成分供给，使骨折延迟愈合，出现事与愿违的效果。骨头汤对骨折愈合的作用有限，少吃无妨，量大无益，不适宜天天喝。 4、骨折后需要补钙吗？骨折后，很多患者及家属立刻会想到要补钙，以为多补钙能加速骨折的愈合。其实骨折后一方面钙的吸收利用受到抑制，一方面肾小管对钙重吸收增加。所以，对于骨折病人来说，短期内身体中并不缺钙。退一步讲，即便补充了足够的钙，如果没有足够的磷，钙沉积也并不会明显增加。钙磷比例不合适，就会影响钙的吸收和利用。所以单纯补钙是不够的，只有根据病情和按医生嘱咐（在适当的时机补充适量的钙及其他元素），加强功能锻炼和尽早活动，促进钙的吸收利用，才能加速骨折的愈合。对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质（要掌握时机和量），并不一定有益，还可能有害。

陈永冬

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邯郸市第一医院

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