利津县陈庄中心卫生院

文章 冬季补4种素食 排毒滋补效果佳

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体需要更多的营养来维持体温和身体健康。除了动物性食品，一些素食也具有很好的滋补功效，可以帮助我们抵御寒冷，增强免疫力。以下四种素食，不仅价格亲民，营养价值也十分丰富，是冬季进补的佳品。 1. 芋头：健脾胃，助消化 芋头富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的健脾胃、助消化的作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人群，芋头是一个不错的选择。此外，芋头还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。 2. 红薯：补虚乏，强肾阴 红薯含有丰富的糖分、维生素和矿物质，具有补虚乏、益气力、强肾阴的功效。常吃红薯可以预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。此外，红薯还具有很好的饱腹感，适合减肥人群食用。 3. 包心菜：增强免疫力，预防癌症 包心菜含有丰富的维生素C、钙、锰等矿物质，以及微量元素钼，具有很好的增强免疫力、预防癌症的作用。此外，包心菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 萝卜：消积滞，化痰热 萝卜含有丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，具有消积滞、化痰热、下气贯中、解毒的功效。对于消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病，萝卜具有一定的辅助治疗作用。 在冬季，合理搭配饮食，多吃一些具有滋补功效的素食，可以帮助我们增强体质，预防疾病，度过一个温暖的冬天。

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文章 冬季补肾“八宝饭”

冬季是自然界万物闭藏的季节，人体阳气也相应内敛，此时养肾尤为重要。中医认为，肾脏是人体生命活动的重要器官，具有藏精、主水、纳气、生髓等功能。冬季补肾，不仅可以增强体质，预防疾病，还能调节身体机能，提高生活质量。 核桃、栗子、黑芝麻、黑米等食材，具有补益脾肾的功效，是冬季补肾的佳品。下面为大家介绍一款冬季补肾的食疗方——八宝饭。 原材料：核桃肉50克、栗子100克、黑芝麻10克、淮山30克、白扁豆30克、莲子30克、枸杞子10克、黑米100克。 烹制方法： 1. 将上述食材分别清洗干净，核桃肉、栗子掰成小粒，淮山切成小块。 2. 将黑米及核桃、栗子、淮山、扁豆、莲子、枸杞子（可加少量植物油）分别蒸熟。 3. 将蒸熟的所有材料混合拌匀，继续蒸20分钟左右。 4. 黑芝麻炒香，撒在蒸熟后的米饭上即可。 5. 可根据个人口味，适当加糖、盐调味。 药膳功效： 1. 补益脾肾，增强免疫力。 2. 健脾养胃，改善消化功能。 3. 补肾强筋，缓解腰膝酸软。 4. 益气养阴，改善体质。 5. 明目，缓解视力疲劳。 此外，以下食材也适合冬季补肾： 1. 黑豆：具有补肾益精、强筋骨的功效。 2. 红枣：具有补血安神、补中益气的作用。 3. 山药：具有健脾益肺、补肾益精的功效。 4. 莲子：具有健脾止泻、益肾固精的作用。 5. 枸杞子：具有补肾益精、养肝明目的功效。 冬季补肾，除了食疗，还应注意以下几点： 1. 保持良好的作息时间，避免熬夜。 2. 适度运动，增强体质。 3. 避免过度劳累，保持心情舒畅。 4. 注意保暖，预防感冒。 5. 饮食宜清淡，避免辛辣刺激性食物。

健康解码专家

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文章 蜂蜜种类与功效有哪些？

一、百花蜜：清热解毒，美容养颜 百花蜜，顾名思义，是采集多种花蜜而成，汇集了各种花卉的精华。它清香甘甜，营养丰富，具有清热解毒、润燥止咳、美容养颜等功效。常用于治疗便秘、咽喉肿痛、皮肤干燥等问题。 二、槐花蜜：保护心脑血管，降血压 槐花蜜呈水白色，质地浓稠，不易结晶。它具有槐花特有的清香，甘甜适口。槐花蜜具有清热解毒、润肺止咳、凉血止血等功效，特别适合心脑血管病患者食用，可以帮助降低血压，预防中风。 三、椴树蜜：镇静安神，改善睡眠 椴树蜜是我国东北特有的蜜种，蜜色呈浅琥珀色，具有浓郁的香气。它具有养胃补虚、清热解毒、镇静安神等功效，可以帮助改善睡眠，缓解神经衰弱。 四、荆花蜜：润肺止咳，滋阴养颜 荆花蜜呈浅琥珀色，入口留香，回味无穷。它具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜等功效，特别适合患有肺燥咳嗽、皮肤干燥等症状的人群。 五、枸杞蜜：补肾益精，增强免疫力 枸杞蜜呈深琥珀色，清香馥郁，含有丰富的枸杞精华。它具有补肾益精、养肝明目、增强免疫力等功效，适合中老年人及体质虚弱者食用。 六、枇杷蜜：止咳平喘，润肺化痰 枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。它具有清肺、润肺、止咳平喘、化痰等功效，特别适合患有支气管炎、哮喘、咳嗽等症状的人群。 蜂蜜是一种天然的保健品，具有多种功效。选择适合自己的蜂蜜，可以帮助我们改善健康状况，提高生活质量。

医者仁心

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