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科普文章

文章 根据体质和季节吃面更养生

面条,作为我国传统的美食之一,历史悠久,深受人们喜爱。面条不仅美味可口,还具有许多养生功效。那么,吃面条究竟有哪些好处呢? 一、面条不会让人发胖 每100克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪食品来说,它不是脂肪性食物。面条特别能给人饱腹感,因此每天摄入适当量面条并不会有发胖的风险。 二、助消化,原汤化原食 人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学来看,这是有一定道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。因此,喝原汤可以帮助减少积食。 三、越筋道的面越营养 由于小麦粉不一样,制作出来的面条口感是不一样的。一般来说,吃起来比较筋道的面含有蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这样并不会破坏面的营养。 四、面适合温乎乎地吃 面的吃法丰富多样,不应为了贪图凉爽吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收,另外,太热的面对食道会有损伤,吃碗温乎乎的面最合适。 五、面条最适合中午吃 面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克,因此能产生较强饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。因此,中午吃一碗营养搭配合理的面条是个不错的选择。 六、吃面要看体质 吃面条要根据季节、体质来吃,才能在享受美味同时保证健康。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。 平时应酬较多的人,喝酒后最宜吃碗阳春面,不仅解酒,还能起到养胃补身功效。而且由于阳春面口味清淡,老年人和儿童都适合吃。兰州拉面,牛肉补气,有驱风寒之功能,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体等功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳作用。冬天是吃兰州拉面最好的季节。 刀削面由于制作工艺的差别,面较硬且不易消化,所以青年人可以多尝试,而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面时,可以不采取传统的酱料,加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝,使营养更均衡。 可见,吃面条是有一定讲究的。老年人不适宜吃较粗较硬的面条,以防消化不良。面条品种多,选择哪种面条食用,要根据个人体质而定呦,不能盲目想吃哪种面条,就吃哪种面条。

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文章 型男索女吃出来 5种食物让你们拥有完美肌肤

追求健康肌肤,不仅仅是女性的专利,男性同样对此有着极高的追求。事实上,日常生活中存在着许多食物,可以帮助我们拥有光滑透亮的肌肤。 1. 蔓越莓果汁——预防尿路感染 蔓越莓果汁被誉为“尿路感染的天敌”,这是因为蔓越莓中含有一种叫做原花青素的物质,可以抑制细菌附着在尿路黏膜上,从而预防尿路感染。此外,蔓越莓还具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助改善肌肤状态。 2. 柠檬——促进新陈代谢 柠檬富含维生素C、柠檬酸和抗氧化物质,可以帮助促进新陈代谢,提高身体免疫力,同时还能改善肤色,使肌肤更加明亮。 3. 蓝莓——保护眼睛健康 蓝莓富含花青素和维生素C,具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助保护眼睛健康,预防白内障和黄斑变性。同时,蓝莓中的抗氧化物质还可以改善肌肤状态,使肌肤更加年轻。 4. 鳄梨——滋润肌肤 鳄梨富含维生素E、维生素K和抗氧化物质,可以帮助滋润肌肤,提高肌肤弹性,同时还能预防皱纹的产生。 5. 绿茶——抗氧化和抗炎 绿茶富含茶多酚和儿茶素,具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助预防心血管疾病、癌症等多种慢性疾病,同时还能改善肌肤状态,使肌肤更加健康。

医疗之窗

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文章 如何抱怨可有效达成目的

近年来,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,越来越多的人开始关注自己的健康状况。然而,面对各种疾病和健康问题,许多人却不知道如何有效地进行抱怨,以获得更好的解决途径。 首先,我们要明确,抱怨并非毫无价值。适度的抱怨可以帮助我们表达不满,引起他人的关注,从而促使问题得到解决。然而,无效的抱怨只会让事情变得更加糟糕,甚至可能影响人际关系。 那么,如何才能让抱怨更有效呢?以下是一些建议: 1. 抱怨要针对问题本身 抱怨不能改变或者不需要改变的事情只会让你更加沮丧。因此,在抱怨之前,首先要明确问题所在,并判断自己是否真的需要改变。 2. 确定你想要的改变是所需的 事物存在的问题总是比解决方法上的漏洞更显而易见。所以,抱怨前你要想清楚,万一自己的抱怨发挥了作用,你会喜欢它的结果吗? 3. 抱怨要具体 比如抱怨别人的态度不好就有点含糊不清。你应该抱怨他们没有说“谢谢”或者没有“提供建议”的消极行为。 4. 行动起来,解决问题 一味地抱怨事情多么糟糕,别人多么讨厌,还不如好好想想自己能够做些什么来改变。 5. 学会倾听和理解 抱怨是门艺术,如何处理别人的抱怨更需要技巧。为了更好地应付向你抱怨的人,有一点要铭记:从心理学上讲,抱怨的人不希望事情完全改变,他们只是为了卸掉自己的责任罢了。 除了抱怨,我们还可以通过以下方式来维护自己的健康: 1. 日常保养 保持良好的生活习惯,如规律作息、合理饮食、适度运动等,可以有效预防疾病。 2. 定期体检 通过定期体检,可以及时发现潜在的健康问题,并采取相应的预防措施。 3. 选择合适的医院和科室 选择专业、正规的医院和科室,可以确保得到高质量的医疗服务。 4. 重视药物治疗 在医生的指导下,合理使用药物,可以有效控制病情。 5. 积极面对疾病 保持乐观的心态,积极配合治疗,有助于提高治疗效果。

跨界医疗探索者

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