南京瑞东医院

文章 食物过敏也分真假？

食物过敏是一种常见的现象，但你是否知道，食物过敏也分为真假？让我们一起探讨食物过敏的真相。 食物过敏的真相：真假难辨？ 食物过敏是指人体对某些食物成分产生免疫反应，导致不适或疾病。然而，并非所有的不适症状都是真正的食物过敏，有些可能是其他原因引起的，比如食物不耐受、消化不良等。 案例一：芒果过敏，是真的吗？ 小新第一次吃芒果后出现嘴唇开裂、唇角起泡等症状，被诊断为芒果过敏。这是因为小新的免疫系统对芒果中的某些成分产生了过度反应。值得注意的是，儿童比成人更容易出现食物过敏，因为他们的免疫系统尚未完全成熟。 案例二：牛奶过敏，还是乳糖不耐？ 小陈喝牛奶后出现消化不良、腹痛等症状，认为是自己对牛奶过敏。实际上，她可能是乳糖不耐症，即人体缺乏分解乳糖的酶。乳糖不耐症和食物过敏是不同的，治疗方法也不同。 案例三：主食过敏，只是心理因素？ Lily拒绝吃米饭、面条等主食，认为自己对淀粉类食物过敏。实际上，她可能只是心理因素导致的偏食或厌食症。长期的偏食会导致营养不良，引发各种健康问题。 如何辨别食物过敏？ 要确定是否真的食物过敏，需要进行专业的检测，比如过敏原检测、食物激发试验等。同时，注意观察症状发生的时间、地点、频率等因素，有助于判断是否为食物过敏。 预防食物过敏，从饮食做起 预防食物过敏，首先要了解自己的过敏原，避免食用。其次，注意饮食卫生，避免交叉污染。此外，保持良好的生活习惯，增强免疫力，也有助于预防食物过敏。

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文章 常用玻璃杯喝水易中毒

日常生活中，我们经常使用玻璃杯喝水，但你是否知道，长期使用含铅玻璃器皿饮用酸性饮料，可能导致铅中毒，甚至慢性中毒。铅中毒早期症状不明显，容易被误诊，严重危害人体健康。 据专家介绍，含铅玻璃器皿分为无铅水晶玻璃和含铅水晶玻璃两种。含铅水晶玻璃的氧化铅含量可达24%，在一些超市和地摊上常见。当使用含铅水晶玻璃器皿盛放酒类、可乐、蜂蜜和含果酸的果汁等酸性饮料或食品时，铅离子可能形成可溶性的铅盐，随饮料或食品被人体摄入，危害健康。 铅中毒对人体的危害主要体现在神经系统、心血管系统和骨骼系统。早期症状包括乏力、头晕、头痛、贫血、记忆力下降、肌肉关节酸痛、便秘、女性月经不调等。长期摄入铅及其化合物，还可能导致动脉硬化、消化道溃疡、眼底出血、骨折等严重疾病。 为了避免铅中毒，建议人们在日常生活中尽量避免使用含铅玻璃器皿盛放酸性饮料或食品，最好使用普通玻璃器皿。条件允许的情况下，可以使用无铅水晶玻璃作为酒杯和厨用器皿，更安全可靠。 若怀疑自己可能已经铅中毒，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生会根据患者的具体情况，制定个体化的治疗方案。 总之，了解铅中毒的危害，养成良好的生活习惯，才能更好地保护我们的身体健康。

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文章 吃药的时候能吃虾吗？

虾，作为一种常见的海产品，深受人们喜爱。它富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。然而，在服用药物期间，能否食用虾这一问题常常困扰着许多人。 首先，我们需要明确的是，虾本身并不会与大多数药物发生直接反应。但是，由于虾中含有大量的矿物质，如锌、铁等，可能会影响某些中药的药效。因此，在服用中药期间，建议避免食用虾。 此外，虾属于中医中的“发物”，对于患有某些疾病的人群来说，食用虾可能会加重病情。例如，患有皮肤病患者、患有哮喘或鼻炎的患者，在服用药物期间应尽量避免食用虾。 在食用虾时，我们还需注意以下几点： 1. 选择新鲜虾：新鲜的虾颜色鲜亮，肉质紧实。购买时，应选择无异味、无腐烂的虾。 2. 注意虾线：虾线是虾的消化器官，若虾线颜色发红、发软，则说明虾不新鲜。 3. 避免与啤酒同食：虾中的嘌呤成分与啤酒中的酒精成分相结合，可能导致尿酸升高，引发痛风。 4. 注意过敏反应：部分人群对虾过敏，食用虾后可能出现头晕、心跳加快、荨麻疹等症状。 总之，在服用药物期间，是否食用虾需根据个人情况和医生建议而定。为了确保健康，请务必谨慎对待。

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