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文章吃早餐的最佳时间

　　早餐，作为一天中最重要的一餐，对身体健康至关重要。那么，吃早餐的最佳时间是什么时候呢？一般来说，早餐的最佳时间是早上7点左右。　　清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。　　一份健康的早餐应该包含以下三类食物：谷类食物，如面条、馒头等；动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。　　此外，早餐的选择也有讲究。早餐宜软不宜硬，以容易消化的温热、柔软食物为主，如牛奶、豆浆、面条、粥等。同时，早餐宜少不宜多，摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。　　然而，生活中，很多人却对早餐马虎待之，甚至贪图方便，选择一些不健康的早餐方式。以下10种常见的早餐方式，其实最不健康，甚至可能会让你惹病！　　1. 豆浆配油条：油条是油炸性的高油脂食物，在制作过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。豆浆油条搭配，油脂摄入量超过标准，容易导致肥胖。　　2. 西式快餐：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。　　3. 零食饮料：早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。　　4. 剩饭剩菜：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸盐（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。　　5. 牛奶水果：牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。　　6. 清粥小菜：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。　　7. 饼干零食：缺乏水分和营养。饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。　　8. 面包牛奶：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。　　9. 过于冰凉的果蔬汁：早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，会伤了胃气，伤了身体的抵抗力。　　10. 太辣的食物：早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

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郝溥

主任医师

中西医结合科

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专业擅长：中医耳鼻咽喉与过敏科

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