高唐同敬德医院

文章 酸甜苦辣咸营养各不同

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体活动减少，食欲增加。在这个时候，我们不仅要关注如何增加热量抵御寒冷，更要注重身体的调理和保养。本文将从酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香、臭等味道入手，为您介绍冬季饮食保健的注意事项，帮助您和家人健康度过寒冬。 酸味食物 冬季，水果的品种相对较少，但仍然可以找到一些富含有机酸的水果，如柠檬、柚子、橙子等。这些水果中的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，可以调节体液平衡，增强免疫力。此外，维生素C也具有一定的酸味，而且在酸性环境中更加稳定，因此富含维生素C的水果也具有保健作用。 甜味食物 冬季，人们往往喜欢吃一些甜食来增加热量，如糖、蜂蜜、巧克力等。这些甜食中的糖类物质是人体能量的重要来源。此外，一些氨基酸也具有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要成分，对人体生长发育有重要作用。 苦味食物 苦味食物中，如绿茶、黑巧克力、咖啡等，含有较多的多酚类物质，具有抗氧化、抗癌、抗炎等作用。此外，一些苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣等，也富含多种营养成分，具有保健作用。 辣味食物 辣椒中的辣椒素具有镇痛、促进新陈代谢、燃脂减肥等作用。此外，大蒜、洋葱等食物中的辣味物质，也具有杀菌消炎、预防流感等保健作用。 咸味食物 咸味食物中，如海产品、肉类等，富含钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义。 鲜味食物 鲜味食物中，如蘑菇、鸡肉等，富含谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等鲜味氨基酸。这些氨基酸是合成蛋白质的重要成分，对人体生长发育有重要作用。 香味食物 香味食物中，如蘑菇、鸡肉等，富含芳香类物质。这些芳香类物质可以刺激胃液分泌，提高食欲。 臭味食物 臭味食物中，如臭豆腐等，经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化。

健康解码专家

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文章 夏日聪明喝水 喝出好身材

夏日炎炎，出汗多，身体水分流失快，补水成为夏季养生的关键。然而，仅仅大量喝水并不能达到理想的效果。正确的喝水方法才能帮助我们保持健康，远离疾病。 一、夏季补水的重要性 夏季气温高，人体通过汗液蒸发失去的水分较多，容易导致脱水、中暑等健康问题。因此，夏季及时补水至关重要。 二、正确喝水的方法 1. 早晨起床后喝一杯温水，有助于唤醒肠胃，促进新陈代谢。 2. 餐前喝水可以增加饱腹感，有助于控制饮食量。 3. 早晨、上午、下午、晚上各喝一杯水，保持全天水分平衡。 4. 避免喝冰水，以免刺激肠胃。 5. 选择合适的饮用水，如白开水、绿茶等。 三、喝水误区与注意事项 1. 过量喝水会导致水中毒，加重肾脏负担。 2. 饮用水温度不宜过高或过低，以免刺激肠胃。 3. 避免在剧烈运动后立即大量喝水，以免引起水中毒。 4. 选用正规厂家生产的饮用水，确保水质安全。 四、夏季养生小贴士 1. 饮食宜清淡，多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质。 2. 适当运动，增强体质。 3. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。 4. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

老年健康守护者

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文章 中医养生要讲究天人合一

中医养生，天人合一，是一种强调人与自然和谐共生的理念。它源自《黄帝内经》，强调人体健康与大自然息息相关。以下将从中医角度，探讨如何实现天人合一的养生之道。 首先，饮食是养生的重要环节。中医讲究‘食为药’，强调饮食要顺应自然，多吃时令蔬菜水果，少吃反季节、转基因食品。同时，饮食要多样化，均衡营养，避免偏食和暴饮暴食。 其次，作息要顺应四时变化。《黄帝内经》提出‘春夏养阳，秋冬养阴’，即春夏季节要养阳，秋冬季节要养阴。具体表现为春夏时节要晚睡早起，秋冬时节要早睡晚起。此外，还要保证充足的睡眠，遵循‘子午觉’的原则。 此外，中医还强调七情六欲要适度。情绪波动过大，容易导致疾病。因此，要学会调整情绪，保持心态平和。中老年人要戒‘斗’和‘得’，学会放手和割舍，保持乐观的心态。 最后，要注重运动养生。运动可以增强体质，提高免疫力。中医认为，运动要顺应季节变化，春夏时节可以选择户外运动，秋冬时节可以选择室内运动。 总之，天人合一的养生理念，是中医养生的重要组成部分。通过调整饮食、作息、情绪和运动，我们可以实现人与自然的和谐共生，达到健康长寿的目的。

精准医疗探秘

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