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文章 买蔬菜的几大原则

在日常生活中,蔬菜是我们获取营养的重要来源。为了确保身体健康,购买蔬菜时需要遵循以下几个原则: 1. 营养均衡,种类多样 不同蔬菜含有不同的营养素,如维生素、矿物质、膳食纤维等。为了满足人体对各种营养素的需求,建议每天摄入3种以上的蔬菜,并注意深色蔬菜和浅色蔬菜的搭配,如绿叶菜、根茎类、瓜果类等。 2. 新鲜为上,注重品质 新鲜蔬菜的营养价值更高,且口感更佳。在购买蔬菜时,要选择外观新鲜、色泽正常、无病虫害的蔬菜。避免购买过熟、变色、腐烂的蔬菜。 3. 合理搭配,健康饮食 蔬菜的搭配要合理,既要保证营养均衡,又要符合个人的健康状况。例如,糖尿病患者在选择蔬菜时,可以选择蕹菜、甘薯叶、菠菜根等低糖蔬菜;肥胖患者可以选择萝卜、豆角、黄瓜等低热量蔬菜。 4. 针对性选择,预防疾病 针对不同人群的健康需求,可以选择具有预防疾病作用的蔬菜。例如,高血压患者可以选择芹菜、大蒜、大葱等具有降压作用的蔬菜;癌症患者可以选择黄瓜、番茄、大蒜等具有抗癌作用的蔬菜。 5. 保存得当,延长保质期 购买蔬菜后,要注意正确的保存方法,以延长其保质期。一般来说,蔬菜应该放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿。绿叶蔬菜可以用保鲜膜包裹后放入冰箱保鲜层。

生命之光传递者

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文章 小儿营养不良有什么危害?

小儿营养不良是指儿童摄入的营养素不足,导致身体发育不良、免疫力下降等问题。尽管随着社会进步和物质生活水平提高,小儿营养不良现象有所减少,但仍需引起家长们的重视。 小儿营养不良的危害主要表现在以下几个方面: 1. 影响生长发育:营养不良会导致儿童身高体重不增,生长发育迟缓,骨骼发育不良,严重者甚至出现侏儒症。 2. 免疫力下降:营养不良会降低儿童免疫力,使其更容易感染各种疾病,如呼吸道感染、肺炎、腹泻等。 3. 认知能力下降:营养不良会影响儿童大脑发育,导致认知能力下降,学习困难。 4. 情绪行为问题:营养不良儿童可能出现情绪不稳定、易怒、注意力不集中等问题。 5. 慢性病风险增加:营养不良会增加儿童患慢性病,如心血管疾病、糖尿病等的风险。 预防小儿营养不良的措施包括: 1. 保证均衡饮食:儿童饮食应多样化,保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 2. 注意辅食添加:及时添加辅食,帮助儿童逐渐适应固体食物。 3. 避免挑食、偏食:培养儿童良好的饮食习惯,避免挑食、偏食。 4. 定期体检:定期进行儿童体检,及时发现营养不良问题并采取相应措施。 5. 积极治疗相关疾病:如有消化系统疾病、内分泌疾病等,应及时治疗,避免影响营养吸收。 总之,小儿营养不良会给儿童带来诸多危害,家长朋友们应重视儿童饮食健康,预防营养不良的发生。

健康饮食指南

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彭亚州
主治医师
疾病描述:调理脾胃
问诊类型: 图文问诊
2024-07-29
彭亚州
主治医师
疾病描述:一直想尿,尿多
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2024-05-09
彭亚州
主治医师
疾病描述:需要照方抓药,谢谢
问诊类型: 图文问诊
2024-04-08
彭亚州
主治医师
疾病描述:右手麻木肿胀
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2024-03-18