伊通满族自治县民康中医医院

文章 冬季必不可少的9种养生食物

立冬过后，天气逐渐变冷，人体抵抗力下降，因此需要通过饮食来增强体质，预防疾病。以下九种食物是冬季养生的佳品，可以帮助我们抵御寒冷，保持健康。 1. 鲢鱼 鲢鱼性温，具有温中益气、健脾开胃的功效。适用于脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等症状。鲢鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 2. 带鱼 带鱼具有养血补虚、和中开胃的功效。适用于血虚、面色苍白、头晕眼花、食欲不振等症状。带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 3. 羊肉 羊肉性温，具有温中补虚、开胃健脾的功效。适用于阳虚、畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 4. 胖头鱼 胖头鱼具有暖胃、祛头眩、益智商、助记忆的功效。适用于脾胃虚寒、头痛、眩晕、失眠等症状。胖头鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、脑垂体后叶素等营养成分，可以增强体质，提高记忆力。 5. 虾米 虾米具有补肾壮阳、理气开胃的功效。适用于肾虚、阳痿、腰膝酸软、食欲不振等症状。虾米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 6. 核桃 核桃具有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨的功效。适用于肾虚、腰膝酸软、头晕眼花、失眠多梦等症状。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、钙、磷、铁等营养成分，可以增强体质，延缓衰老。 7. 板栗 板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。适用于脾胃虚弱、腰膝酸软、食欲不振、便溏腹泻等症状。板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 8. 山药 山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、久痢、肺虚咳喘、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 9. 干姜 干姜具有温中散寒、回阳通脉的功效。适用于脾胃虚寒、腹痛泄泻、肢冷脉微等症状。干姜含有丰富的挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等营养成分，可以增强体质，提高免疫力。 以上九种食物都是冬季养生的佳品，可以帮助我们抵御寒冷，保持健康。但是，在食用这些食物时，也要注意适量，避免过量食用导致身体不适。

健康饮食指南

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文章 芒果告别前任 小心过敏

《前任3》中，林佳用芒果告别前任的场景引发了人们对食物过敏的关注。食物过敏并非小事，严重情况下甚至可能致命。 芒果过敏是食物过敏的一种，其症状与普通食物过敏相似，如嘴唇肿胀、脸部皮疹、口腔起泡等。芒果树属于漆树科，其中的成分可能会引起过敏体质人群的不适。 未熟透的芒果含有较高比例的过敏成分，因此更容易引发过敏反应。‘芒果皮炎’多发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，如口周、面颊等，表现为淡红色斑和密集细小的丘疹。 芒果中含有较多的果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质，容易刺激面部皮肤，造成红肿、发炎，严重者甚至出现眼部红肿、疼痛。因此，食用芒果时应谨慎。 除了芒果，生活中还有许多常见的食物可能引起过敏，如海鲜、鸡蛋、花生等。对于过敏体质的人群，了解自己的过敏源并尽量避免接触是非常重要的。 如果不幸发生食物过敏，应及时就医，寻求专业医生的帮助。同时，注意日常保养，如保持皮肤清洁、避免过度刺激等，也有助于预防过敏的发生。 在我国，过敏性疾病患者数量逐年增加，过敏已经成为一种常见的健康问题。了解过敏知识，提高自我防护意识，对于维护自身健康具有重要意义。 以下是一些预防食物过敏的建议： 1. 了解自己的过敏源，尽量避免接触。 2. 食用水果、蔬菜等食物时，注意洗净表面。 3. 适当增加体育锻炼，提高身体免疫力。 4. 注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物。 5. 如有过敏症状，应及时就医。

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文章 每日一菜：懒人乌鸡汤

近年来，随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食。乌鸡作为一种营养价值极高的滋补品，逐渐成为人们餐桌上的宠儿。本文将为您详细介绍乌鸡的营养价值、适宜人群以及食用禁忌，帮助您更好地了解乌鸡，享受健康美食。 一、乌鸡的营养价值 乌鸡，又名乌骨鸡、药鸡等，是我国传统的优良肉鸡品种。其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值丰富。乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有以下特点： 1. 高蛋白、低脂肪：乌鸡的蛋白质含量高达22%以上，而脂肪含量却低于2%，是理想的低脂肪高蛋白食品。 2. 富含氨基酸：乌鸡含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，易于消化吸收。 3. 维生素和矿物质丰富：乌鸡富含维生素B1、B2、B6、B12、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，具有很好的保健作用。 4. 抗氧化成分：乌鸡中含有丰富的抗氧化成分，如黑色素、SOD等，具有延缓衰老、抗氧化的作用。 二、乌鸡的适宜人群 乌鸡具有很高的营养价值，适合以下人群食用： 1. 免疫力低下者：乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，有助于提高免疫力。 2. 老年人：乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合老年人食用。 3. 术后恢复期患者：乌鸡营养丰富，易于消化吸收，适合术后恢复期患者食用。 4. 贫血患者：乌鸡含铁量高，适合贫血患者食用。 三、乌鸡的食用禁忌 乌鸡虽好，但并非所有人都适合食用。以下人群应谨慎食用或避免食用乌鸡： 1. 痛风患者：乌鸡嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用。 2. 高血压患者：乌鸡脂肪含量较高，高血压患者应谨慎食用。 3. 感冒发热者：感冒发热期间不宜食用乌鸡。 4. 服药期间：服用某些药物期间应避免食用乌鸡，以免影响药物疗效。 四、乌鸡的食用方法 乌鸡的食用方法很多，常见的有炖汤、炒菜、煮粥等。以下为您推荐一道简单的乌鸡汤炖品： 材料：乌鸡1只，红枣10颗，枸杞适量，姜片适量。 做法： 1. 将乌鸡宰杀后洗净，切块；红枣、枸杞洗净备用。 2. 锅中加入适量清水，放入乌鸡、红枣、枸杞、姜片，大火煮沸后转小火炖煮2小时。 3. 加盐调味即可食用。 乌鸡汤具有滋阴补血、养颜美容的功效，适合女性食用。 五、总结 乌鸡作为一种营养价值极高的滋补品，具有丰富的保健作用。了解乌鸡的营养价值、适宜人群和食用禁忌，有助于我们更好地利用乌鸡的营养，享受健康美食。

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