科普文章
文章 花生煮着吃比生吃更好
花生作为一种常见的坚果，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。然而，花生在烹饪方式上，煮着吃比生吃更具营养价值。 水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等。这些植物活性物质对预防营养不良、糖尿病、心血管病等疾病具有显著作用。 其中，花生所含的β-谷固醇具有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。而白藜芦醇则具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。 此外，煮花生相较于油炸花生等烹饪方式，更加健康，不会摄入过多的油脂和热量。在煮花生时，应先将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。 为了更好地发挥花生的营养价值，我们还可以搭配一些其他食材，如豆腐、瘦肉等，形成营养均衡的饮食。 总之，煮花生是一种既美味又健康的食品，适合广大消费者食用。 下面是一些与花生相关的疾病预防建议： 1. 糖尿病患者：适量食用煮花生，有助于控制血糖。 2. 心血管病患者：煮花生中的植物固醇、白藜芦醇等成分，有助于降低血脂、预防心血管疾病。 3. 癌症患者：煮花生中的β-谷固醇、白藜芦醇等成分，有助于预防癌症。 4. 营养不良者：煮花生富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，有助于改善营养不良状况。
老年健康守护者
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文章 39健康网：阜阳“黑心奶粉”悲剧溯源
2004年，阜阳市因劣质奶粉事件引发全国关注。大量婴幼儿因长期食用劣质奶粉导致营养不良、发育畸形甚至死亡。本文将深入剖析这起悲剧的根源，探讨劣质奶粉的危害、监管缺失以及对社会的影响。 劣质奶粉的主要成分是植脂沫、淀粉、香料等廉价原料，蛋白质含量极低，甚至不含蛋白质。长期食用会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、器官衰竭等问题。此外，劣质奶粉中还可能含有重金属、抗生素等有害物质，对婴幼儿的健康造成严重危害。 阜阳劣质奶粉事件暴露出我国食品安全监管的严重缺失。相关部门监管不力，执法不严，导致劣质奶粉得以流入市场。同时，农村地区信息闭塞、农民辨别能力差，也成为劣质奶粉的滋生土壤。 为了保障婴幼儿的健康，我国政府应加强食品安全监管，加大对劣质奶粉的打击力度。同时，应加强对农村地区的科普宣传，提高农民的食品安全意识，让每一个孩子都能健康成长。 本文将从以下几个方面展开： 1. 劣质奶粉的危害 2. 阜阳劣质奶粉事件的根源 3. 食品安全监管的缺失 4. 预防婴幼儿营养不良的措施 5. 社会责任与反思
医疗新知速递
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文章 妈妈能给宝宝的最完美食物
母乳是新生儿最理想的食物，它不仅富含婴儿所需的营养成分，还能提供免疫物质，增强婴儿的抵抗力。然而，有些妈妈担心自己的母乳不足，或者担心母乳质量不高，从而过早地给宝宝添加配方奶粉或辅食。本文将为您解析母乳喂养的重要性，并解答一些关于母乳喂养的常见疑问。 母乳喂养对宝宝有哪些好处？ 1. 丰富的营养成分：母乳中含有婴儿所需的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养成分的比例非常适合婴儿的生长发育。 2. 增强免疫力：母乳中含有丰富的免疫物质，如免疫球蛋白、乳铁蛋白等，能增强婴儿的抵抗力，降低感染的风险。 3. 促进母婴情感交流：母乳喂养是母子之间情感交流的一种重要方式，有助于增进母子之间的感情。 4. 降低过敏风险：母乳喂养能降低婴儿发生过敏性疾病的风险。 5. 降低肥胖风险：母乳喂养能降低婴儿肥胖的风险。 母乳喂养对妈妈有哪些好处？ 1. 促进子宫收缩：分娩后，母乳喂养能促进子宫收缩，帮助妈妈更快地恢复身体。 2. 减少乳腺癌和卵巢癌风险：母乳喂养能降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的风险。 3. 减轻体重：母乳喂养能帮助妈妈减轻体重，恢复生育前的体型。 如何保证母乳质量？ 1. 保持良好的饮食：妈妈应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。 2. 保持良好的睡眠：充足的睡眠有助于提高母乳质量。 3. 保持心情愉快：保持良好的心情有助于提高母乳质量。 4. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会影响母乳质量。 5. 注意个人卫生：保持个人卫生，避免感染。 母乳喂养的常见疑问： 1. 母乳喂养会导致身材走样吗？ 母乳喂养不会导致身材走样，反而有助于妈妈恢复生育前的体型。 2. 母乳喂养会影响妈妈的生育能力吗？ 母乳喂养不会影响妈妈的生育能力。 3. 母乳喂养会导致妈妈贫血吗？ 母乳喂养不会导致妈妈贫血。 4. 母乳喂养会导致妈妈乳腺炎吗？ 母乳喂养不会导致妈妈乳腺炎，但如果妈妈不注意个人卫生，可能会患上乳腺炎。
生命守护者联盟
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文章 9大饮食习惯提升男性健康
男性健康一直是人们关注的焦点，而饮食习惯对于男性健康的影响不容忽视。以下是一些有助于提升男性健康的饮食建议，希望能为大家提供一些参考。 首先，铬是一种重要的微量元素，对男性健康具有重要意义。铬可以帮助促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，并促进肌肉的生成，避免多余脂肪。建议男性每日摄入50微克的铬，活动量较大的男性则需100-200微克的铬。由于食物中铬的含量较低，建议男性可以通过服用含铬的药物制剂或饮用啤酒来补充。 其次，植物纤维是男性健康饮食中不可或缺的一部分。植物纤维可以加速肠道蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，并能消除某些致癌物质，预防直肠癌。建议男性每次用餐时摄入18-20克植物纤维，例如麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。 此外，镁也是一种对男性健康至关重要的矿物质。镁有助于调节心脏活动，降低血压，预防心脏病，并提高男性的生育能力。建议男性早餐食用2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉，以补充镁。含镁丰富的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。 维生素A对男性健康也具有重要意义。它可以提高人的免疫力，预防癌症，保护视力。建议男性每日摄入1000微克维生素A，但过量摄入对身体有害。含维生素A丰富的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。 维生素B6有助于提高人的免疫力，预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。建议男性每日摄入2毫克维生素B6，相当于12支大香蕉的含量。含维生素B6丰富的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。 维生素C是另一种对男性健康至关重要的营养素。它可以提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘，治疗男性不育症。建议男性每日摄入200-300毫克维生素C，相当于半杯新鲜橙汁的含量。吸烟的男性更应该多摄入维生素C。 维生素E有助于降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。建议男性每日摄入10微克维生素E药剂。含维生素E丰富的食物有扁桃和花生，但人体很难从这些食物中获取足够量的维生素E。 锌是保证男性性能力的重要元素，可以治疗阳萎，并提高人体的抗病能力。建议男性每日摄入15微克的锌，该剂量适用于运动量大的男性，一般情况下，男性只需摄入锌剂量的三分之二即可。但每天摄入量绝不能超过15微克，因为过量会影响人体内其他矿物质的作用。含锌丰富的食物有瘦肉、火鸡肉、大豆等。 最后，男性应适量饮水。水是人体的重要组成部分，成年人身体的60%-65%是水分。男性要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。建议中等身材的男性每日饮用8杯水，而运动量大的男性对水的需求量则更大。
医疗故事汇
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文章 世间第一补竟然是最常见的它？！
粥，作为我国传统美食，自古以来就备受推崇。它不仅味道鲜美，而且具有诸多养生功效，被誉为‘世间第一补’。 粥的历史悠久，早在汉代就有关于食粥的记载。唐代医学家孙思邈在《千金要方》中，更是详细介绍了粥的食疗作用。宋代诗人陆游也曾赞美粥：‘世人个个学长年，不信长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙’。 粥的营养丰富，易于消化，适合各个年龄段的人群食用。以下是一些粥的功效： 1. 补充水分：粥的米水比高，能够补充人体所需的水分，防止口干舌燥。 2. 促进食欲：粥的口感柔软，易于消化，适合胃口不佳的人群食用，能够促进食欲。 3. 防止便秘：粥中的水分能够润肠通便，预防便秘。 4. 养护肠胃：粥的流质性质，能够减轻肠胃负担，适合肠胃功能不佳的人群食用。 5. 排毒养颜：粥中的食材多样，能够帮助人体排毒养颜。 6. 减少食量：粥的饱腹感强，能够帮助控制食量。 常见的粥材及其功效： 1. 小米：补虚损，益丹田，适合体质虚弱的人群食用。 2. 大米：适合消化功能不佳的人群食用。 3. 粳米：提高人体免疫功能，促进血液循环。 4. 薏米：利水消肿，健脾去湿。 5. 红豆：清心养神，健脾益肾。 6. 绿豆：清热解毒，降火消暑。 7. 燕麦：控制体重，降低血脂。 粥是一种非常健康的食物，具有诸多养生功效。希望大家都能学会食粥养生之道，让身体更加健康。
跨界医疗探索者
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文章 隐性饥饿威胁全球20亿人
近年来，‘隐性饥饿’这一概念逐渐引起人们的关注。所谓‘隐性饥饿’，指的是人体虽然摄入了足够的能量和热量，但缺乏必要的微量元素和维生素，导致身体处于一种亚健康状态。 5月17日，中华健康管理论坛之‘细胞隐性饥饿的宏观调控与微观调理暨慢病关爱进万家社区公益中国行启动仪式’在京召开。会上，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生指出，人体所需的营养素有40多种，这些营养素协同作战，共同维护我们的健康。然而，营养并非越多越好，过多的能量和脂肪摄入，反而会导致微量元素缺乏，从而引发‘隐性饥饿’。 ‘隐性饥饿’并非罕见现象，我国台湾的一项调查显示，高达99％的居民正面临‘隐性饥饿’及其可能导致的健康风险。 ‘隐性饥饿’与慢性病密切相关。马冠生教授指出，慢性病越来越多，与营养过剩和微量元素缺乏有关。孙涛会长也强调，‘隐性饥饿’是导致亚健康的重要原因之一。 本次论坛由中国生命健康促进会、人民日报《健康时报》、中国健康促进基金会老年颐养专项基金联合主办，旨在提高人们对‘隐性饥饿’的认识，引导大众科学应对，降低由此带来的危害。 出席本次论坛的还有卫生部原副部长耿德章、国家食品药品监督管理局原副局长任德权等领导，以及众多知名专家。
药事通
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文章 各国白领告诉你早餐吃啥
在繁忙的都市生活中，早餐作为一天中最重要的一餐，其重要性不言而喻。不同的国家和地区有着各自的饮食文化，早餐的形式和内容也各有特色。本文将为您盘点一下英国、美国、日本等国家的早餐文化，并探讨健康早餐的重要性。 英国：早餐革命进行时 传统的英式早餐以丰盛著称，包括牛奶、红茶、果汁、黄油面包、炸薯条、煎鸡蛋、煎培根、香肠、烤番茄等。然而，随着健康意识的提升，越来越多的人开始选择谷物加牛奶的简单健康早餐。周末时，人们才会享受丰盛的煎炸早餐。 加拿大：早餐加水果，营养更均衡 加拿大的早餐以面包、甜甜圈和热饮为主。为了提高早餐的营养价值，加拿大的面包店会在收银机旁放置水果篮，鼓励顾客选择苹果、柑橘、桃子等水果，以增加食物纤维的摄入。 美国：有机早餐，纽约客的新宠 纽约客们对早餐的要求越来越高，他们追求“有机早餐”，即食材在种植过程中不使用任何人工化学物质。有机早餐通常包括有机茶、有机鸡蛋、全麦有机麦片等。 日本：早餐追求“零”与“鱼” 日本的早餐以健康著称，种类丰富，营养均衡。日本政府强调早餐的重要性，甚至要求到2010年，不吃早餐的孩子和成年人数量要降至“零”。此外，日本大阪还规定，早餐套餐中必须包含鱼类。 健康早餐的重要性 1. 早餐中的脂肪含量不应超过该餐能量的三分之一。 2. 吃早餐的最佳时间是早上7点-8点。 3. 早餐应占总能量摄入的30%。
癌症防治先锋
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文章 女性冬季喝四款补阴养生粥
冬季是进补的最佳时期，尤其对于女性而言，由于生理构造的特殊性，身体较为虚弱，更需要及时补充能量。冬季药食结合，不仅能调和气血，平衡阴阳，还能使女性面色红润，充满活力。 女性阴虚严重时，会出现亡阴症，表现为汗热粘稠、呼吸短促、身热畏寒、手足温热、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。这是阴津枯涸的危重症候，需及时滋阴补津。 阴虚会导致心悸、失眠等症状。纠正营养失衡，注意清淡饮食，常吃以下食品可改善心阴虚症状：燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、胡萝卜、花生、山楂等。鲫鱼汤、鸽子汤和排骨木瓜汤等对母乳喂养的妈妈也很重要。 补阴可缓解女性阴虚症状。阴虚导致营养不良，严重影响人体健康和生命活动。都市白领女性容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象。及时补阴不仅能预防阴虚症状，还能调节已出现的不良症状，起到治疗作用。 推荐女性补阴养生粥 益气养阴粥 适应症：身倦、乏力、气短、纳差等，如疲劳综合征、贫血、心脏供血不足等。 主要成分：黄芪20克、山药10克、黄精20克、白芍10克、上好大米100克。 养阴润燥粥 适应症：便秘、烦急、头晕、口干舌燥等，如干燥综合征、更年期综合征等。 主要成分：何首乌20克、肉苁蓉15克、北沙参15克、桑叶3克、莲子肉10克、上好大米100克。 补虚益肝肾粥 适应症：头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、遗精、腰酸腿软等，如疲劳综合征等。 主要成分：菟丝子10克、枸杞子10克、女贞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、上好大米50克。 养阴润脏粥 适应症：失眠、夜寐不安、白发、记忆力下降、便干等，如疲劳综合征、更年期综合征等。 主要成分：百合10克、麦冬10克、黑芝麻10克、生地黄15克、白木耳6克、上好大米50克。
医疗新知速递
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文章 足月小样儿成年后很矮小吗
足月小样儿，成年后不会很矮。 许多家长担心足月小样儿的身高问题，其实这种担心是多余的。足月小样儿是指出生时体重低于正常范围，但并无其他先天性疾病。这类宝宝在出生后，通过合理的喂养和护理，身高和体重都会得到很好的增长。 导致足月小样儿的原因有很多，如妊娠期呕吐、营养不良、胎儿宫内发育迟缓等。妊娠期呕吐会导致孕妇摄入的营养不足，从而影响胎儿的生长发育。营养不良则是指孕妇或胎儿在孕期摄入的营养不足，导致胎儿生长受限。胎儿宫内发育迟缓则是指胎儿在母体内生长速度缓慢，可能与遗传、母体疾病、胎盘功能等因素有关。 对于足月小样儿的护理，首先要保证宝宝的保暖，因为这类宝宝体温调节能力较差。其次，要保证宝宝的呼吸道通畅，避免窒息。此外，要合理喂养，给予宝宝充足的蛋白质、维生素和矿物质。对于无法母乳喂养的宝宝，可以选择低体重配方奶粉。最后，要加强宝宝的皮肤护理，保持皮肤干燥、清洁，预防感染。 除了护理，家长还需要关注宝宝的生长发育。足月小样儿出生后，身高和体重的增长速度可能会比同龄宝宝慢一些，但通过合理的喂养和护理，大多数宝宝都可以追赶上同龄宝宝。宝宝的身高主要受遗传、营养、后天环境和运动等因素的影响。因此，家长要为宝宝提供良好的生长环境，鼓励宝宝进行户外活动，促进骨骼发育。 总之，足月小样儿并非意味着宝宝将来会矮小。只要家长关注宝宝的生长发育，提供良好的护理和营养，宝宝一定可以健康成长。 以下是一些关于足月小样儿的相关知识： 足月小样儿的定义和特点 导致足月小样儿的原因 足月小样儿的护理要点 足月小样儿宝宝的生长发育特点 如何促进足月小样儿宝宝的健康成长
医疗之窗
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文章 高考快到了 学生能多吃鸡蛋多补充营养吗？
高考临近，许多家长和学生都开始关注营养补充问题。鸡蛋作为常见的营养食品，很多人认为多吃鸡蛋可以帮助补充营养。那么，高考生、正在长高的孩子以及需要补充营养的病人，到底应该怎样吃鸡蛋呢？ 首先，我们需要了解鸡蛋的营养成分。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人体所需的优质蛋白质来源之一。其中，蛋白质含量高，易于消化吸收，对于正在生长发育的孩子和需要恢复健康的病人来说，是非常好的营养补充食品。 然而，鸡蛋并非多多益善。过量摄入鸡蛋可能会导致消化不良、加重肾脏负担等问题。对于高考生来说，每天食用2个鸡蛋就足以满足其营养需求。而对于正在长高的孩子和需要补充营养的病人，可以根据自身情况适量增加鸡蛋摄入量。 那么，如何才能更好地吸收鸡蛋中的营养呢？以下是一些建议： 1. 煮蛋、蒸蛋：这两种烹饪方式可以最大限度地保留鸡蛋中的营养，适合大多数人食用。 2. 炒蛋：炒蛋可以加入蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养。 3. 煎蛋：煎蛋外酥里嫩，口感独特，但要注意控制油量。 4. 鸡蛋羹：鸡蛋羹细腻爽滑，适合消化功能较弱的人群。 5. 鸡蛋汤：鸡蛋汤可以加入各种食材，如豆腐、瘦肉等，营养丰富。 此外，以下是一些关于鸡蛋的注意事项： 1. 鸡蛋不宜与豆浆同食：豆浆中的胰蛋白酶会抑制蛋白质的吸收，降低鸡蛋的营养价值。 2. 鸡蛋不宜与茶同食：茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物。 3. 鸡蛋不宜与糖同食：糖会与蛋白质结合，降低蛋白质的营养价值。 4. 鸡蛋不宜与牛奶同食：牛奶中的钙会与蛋白质结合，降低蛋白质的营养价值。 总之，鸡蛋是一种营养丰富的食品，适量食用对身体有益。在高考、生长发育和康复期间，适当增加鸡蛋摄入量，有助于补充营养，提高学习效率和身体抵抗力。
远程医疗新视界
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快速问医生
科室医生
陈洁
主治医师
中西医结合科
三甲
邵阳市中医医院
专业擅长：擅长冠心病、高血压、糖尿病、脑梗死、眩晕症、肾病综合征、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等内科常见病诊断及治疗。
好评率：-
接诊量：0
李芳芳
主治医师
中西医结合科
三甲
邵阳市中医医院
专业擅长：运用中西医结合治疗各种内科疾病，如肾虚、尿频、尿急、腰酸、乏力等病
好评率：100%
接诊量：6
陈梅英
副主任医师
中西医结合科
三甲
邵阳市中医医院
专业擅长：高血压，高血脂，冠心病，心绞痛，心肌缺血，心律失常，慢性心衰，心脏神经官能症，冠状动脉粥样硬化，脑动脉硬化，脑动脉供血不足，颈动脉斑块，糖尿病，糖尿病并发症，肺气肿，支气管炎，慢性阻塞型肺病，支气管扩张，慢性胃炎，胃溃疡，慢性肠炎，胃肠功能紊乱，消化不良，便秘，腹胀，腹泻，胃痛，嗳气，呃逆，反酸，恶心，呕吐，胸闷，胸痛，心慌，心悸，气短，乏力，气促，呼吸困难，水肿，纳差，咳嗽，咳痰，发热，头晕，头痛，眩晕，耳鸣，失眠，口干，咽痛，多饮多尿，关节痛，腰背痛，肢体麻木等
好评率：-
接诊量：0
胡春
主治医师
中西医结合科
三甲
邵阳市中医医院
专业擅长：头颈部肿瘤放化疗，以及放化疗相关副反应的中西医治疗
好评率：-
接诊量：0
健康小工具
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