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华西医院,四川华西
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文章 药膳 | 冬瓜薏米煲水鸭，解暑祛湿
夏季炎炎，湿气较重，人们常常会出现身体困重、食欲不振、四肢无力等症状。这时，一碗清热解暑、祛湿利尿的汤水就显得尤为重要。其中，冬瓜薏米煲水鸭便是一款非常适合夏季食用的汤品。 制作冬瓜薏米煲水鸭的过程十分简单。首先，将水鸭洗净，斩成块状，并用沸水焯一下，去除血水和腥味。然后，将冬瓜去皮，切成块状，生姜切片备用。将处理好的食材放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转小火慢炖1小时左右，直至汤色香浓，冬瓜和鸭肉软烂。最后，加入适量的盐调味即可。 冬瓜薏米煲水鸭具有以下功效： 1. 冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，对于夏季常见的暑湿症状有很好的缓解作用。 2. 薏米具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜的功效，对于湿气较重的人群尤其适合。 3. 水鸭具有滋阴益气、消食和胃、利水消肿及解毒的功效，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。 需要注意的是，冬瓜、薏米和鸭肉的性质偏寒，因此久病之人、阴虚火旺者、体质弱者和经期女性不宜多食。
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文章 冬季滋补甜品：薏米白果糖水，养肺润燥
随着冬季的到来，天气逐渐变得干燥寒冷，人体容易出现各种不适症状，如咳嗽、喉咙干痛、皮肤干燥等。此时，适当食用一些具有养肺润燥功效的甜品，可以有效缓解这些不适。今天，就为大家介绍一道具有养肺润燥功效的甜品——薏米白果糖水。 一、薏米白果糖水的制作方法 材料：鲜白果30克，腐竹50克，薏米50克，鹌鹑蛋5颗，冰糖适量。 做法： 1. 将白果去壳去芯，腐竹切段，薏米洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。 2. 将白果、薏米放入锅中，加入半锅水，大火煮开后转小火炖煮，直至薏米熟烂。 3. 加入腐竹和鹌鹑蛋，再加入适量冰糖，搅拌均匀，继续小火炖煮20分钟即可。 二、薏米白果糖水的功效 薏米性凉，味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热排脓的功效。白果性平，味甘苦，具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。 薏米白果糖水具有以下功效： 1. 养肺润燥：适合冬季干燥气候，缓解咳嗽、喉咙干痛、皮肤干燥等症状。 2. 健脾利湿：薏米具有健脾利湿的功效，适合湿重体质的人群食用。 3. 缓解带下病：白果具有止带浊的功效，适合带下病的人群食用。 4. 缓解哮喘：白果具有敛肺气、定痰喘的功效，适合哮喘患者食用。 三、食用注意事项 1. 薏米性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。 2. 白果中含有一定量的银杏酸，不宜过量食用，以免引起中毒。 3. 糖水不宜过量食用，以免引起血糖升高。
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赵先林
主治医师
疾病描述：
30天康复随访（全程守护）
问诊类型：图文咨询
2024-11-13
赵先林
主治医师
疾病描述：
舌头齿痕，肥大，有裂痕，舌头滑液，容易流汗，打喷嚏，
问诊类型：图文咨询
2024-10-10
赵先林
主治医师
疾病描述：
胃酸胃胀，嗳气，胃食管反流
问诊类型：图文咨询
2024-09-13
赵先林
主治医师
疾病描述：
拉肚子已经有20天以上，7月25号应该是喝了冰饮料再加上外卖然后当天就开始犯肠胃炎了，肚子一直咕咕叫然后又是拉肚子而且全是**样的，之后又吃了药地衣芽孢杆菌胶囊和肠炎宁片还有蒙脱石散，症状好一些了，大便半成型了，我以前稍微吃不卫生的食物或者喝冰的肚子就会咕咕叫然后拉肚子，肠胃炎基本上一两年才犯一次，犯肠胃炎的时候肚子不疼。我腹胀有很多年了，平时放屁次数也较多而且臭，睡眠还行。
问诊类型：图文咨询
2024-09-12
赵先林
主治医师
疾病描述：
脾胃虚弱，慢性胃炎！
问诊类型：图文咨询
2024-09-08
赵先林
主治医师
疾病描述：
前天开始有些肚胀，隐痛，吃了两天香砂养胃丸。昨天下午胀痛有些明显，晚上自己买了胃苏颗粒喝，同时吃了奥美拉唑，后开始拉水，吃了蒙脱石散，晚上睡觉到晚上症状有些缓解。但还是胀，偶尔隐痛。
问诊类型：图文咨询
2024-09-04
赵先林
主治医师
疾病描述：
暂无
问诊类型：图文咨询
2024-09-02
赵先林
主治医师
疾病描述：
医生您好！我这几年总是有嗳气，检查了胃镜没有问题，但口里总是吐气，不知道是什么原因？
问诊类型：图文咨询
2024-09-01
赵先林
主治医师
疾病描述：
口苦，口臭，吃的不多但不消化，肚子软软的，感觉食物在胃部和腹部中间不通了。大便不畅，没有便意。怕热，身体燥热，心烦，早醒。舌苔根部厚腻，舌头上有股腥臭味，身体很重，感觉有股东西困着我。吹空调感觉冷，不敢直吹，容易感冒头疼。。
问诊类型：图文咨询
2024-08-31
赵先林
主治医师
疾病描述：
最近，为什么大便一直都是三四天才排便，排便量还可以
问诊类型：图文咨询
2024-08-30
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