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科普文章

文章蒸过的水果胜过药

水果，作为日常饮食中不可或缺的一部分，其丰富的营养和健康益处广为人知。然而，并非所有水果都适合所有人食用。对于一些脾胃虚寒、体质较弱的人群来说，某些水果可能会引起消化不良、腹泻等问题。因此，将水果进行适当的处理，如蒸煮，不仅可以减弱水果的寒性，还能增强其食疗效果。以柚子为例，其丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等营养成分，使其具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。春季气候干燥，容易出现上火症状，柚子则具有降火气、抑制口腔溃疡的作用。将柚子蒸着食用，更能发挥其食疗效果。苹果富含果胶，具有收敛、止泻的功效。将苹果蒸煮后食用，更易消化吸收。橘子则具有降低血脂和胆固醇、美容护肤的作用。春季食用橘子过多容易上火，而热橘子则可以避免上火的同时，发挥橘皮中的挥发油、橙皮甙等成分的保健作用。红枣富含维生素C、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有补血健脾的作用。将红枣蒸煮后食用，更易消化吸收，更适合脾胃虚弱的人群。红枣还可以与其他食材搭配，如枸杞、山药等，发挥更好的食疗效果。总之，水果虽然营养丰富，但食用时应根据个人体质和健康状况进行选择和处理，以达到最佳的食疗效果。

医疗之窗

文章气血不足脾虚的症状有哪些表现

气血不足，脾虚是中医常见的病症，其主要症状表现为语声低微、气短乏力、精神差、大便不成形和面色苍白等。女性患者还可能出现月经量少、痛经、头晕、耳鸣和月经不调等症状。治疗气血不足脾虚，中医常用的治疗方法包括药物治疗、食补和日常保养。在药物治疗方面，常用中药如黄芪、人参、党参、熟地黄、当归、红枣、阿胶、益母草、白术、茯苓等，中成药如补中益气丸、人参养容丸、阿胶补血口服液、益母草颗粒、玉屏风颗粒等。在食补方面，可以通过煲汤加入红枣、黄芪等药物进行调理，同时适量运动也有助于增强体质。在日常生活中，要注意脾胃的养护，避免过度劳累和情绪波动，保持良好的作息习惯。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，寻求专业医生的帮助。中医针灸和艾灸也是治疗气血不足脾虚的有效方法，可以疏通经络、调和气血、平衡阴阳，改善机体功能。在中药治疗方面，脾胃气虚可以选择参苓白术散、六君子汤、补中益气汤等方剂，脾胃血虚可以选择八珍丸、十全大补丸、四物汤等方剂。

药事通

文章冷冻肉四好处

在日常生活中，我们经常听到市民偏爱鲜肉而不愿意购买冻肉的说法。这主要是因为消费习惯和消费误解。许多人认为吃冻肉有以下四大好处：更卫生：从卫生角度来看，新宰的肉类中可能存在各种细菌，甚至可能含有病毒，如猪黄胆病毒。而冻肉在速冻过程中，细菌已被排出或冻死，更加卫生。更新鲜：生猪屠宰后，最快2-3个小时就会进入速冻过程。到家后，经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时。而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到上市民的餐桌最快也要到中午11点多，肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。更好吃：从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂汁多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。有营养：冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻。解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。

未来医疗领航员

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科室医生

常新庭

副主任医师

中医消化科

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脾虚(11例) 脾胃不和(3例)

专业擅长：萎缩性胃炎（地图舌、脾胃虚弱、脾胃虚寒、脾胃湿热、胃寒、寒湿困脾、脾胃不和、胃火旺、脾气虚、脾阳虚、心脾两虚、补益脾气、补益脾肾、温补脾阳、燥湿杀虫、健脾驱虫、消食止痛、温中和胃、滋阴益胃、温胃散寒、温胃化饮），肠上皮化生，不典型增生，溃疡（上消化道出血、下消化道出血、胃溃疡出血），反流性食管炎（呕吐、呃逆、痰湿体质、舌苔白腻、升清降浊、胃气上逆、升阳益胃、温胃降逆），肝病（甲肝、丙肝、戊肝），乙肝（三阳、黄疸、湿热、肝火旺），肝硬化（原发性胆汁性肝硬化、肝吸虫病、胁痛、腹水、蜘蛛痣、门脉高压），肝癌等，糖尿病，内分泌失调，肥胖减肥，

好评率：99% 接诊量：9632

王维

副主任医师

中医消化科

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便秘(2例) 胃炎症(1例)

专业擅长：慢性胃炎（脾虚，脾胃虚寒，脾胃湿热，养胃生津，）、萎缩性胃炎（胃脘痛）、胃食管反流病，反酸，烧心，腹泻，胃痛，胃胀，消食导滞，结肠炎等消化系统疾病，便秘，及心血管、呼吸病常见病的中西医结合治疗

好评率：100% 接诊量：76

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