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文章 养生喝桂圆红枣炖燕窝
在人们的传统观念中，滋补养生往往与山珍海味、大鱼大肉联系在一起。然而，实际上，一些简单易得的食材，如桂圆、红枣和燕窝，也能起到良好的养生功效。今天，我们将为大家介绍一款以桂圆、红枣和燕窝为主要食材的养生甜汤——桂圆红枣炖燕窝。 食材： 燕窝3克，桂圆10克，红枣10颗，冰糖、水适量 做法： 1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛，红枣剪半去核，桂圆冲洗干净； 2、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水后按下电子炖盅，炖2小时，出锅前放入适量冰糖调味，搅拌至彻底融化后即可盛出食用。 桂圆红枣炖燕窝的营养价值 桂圆红枣炖燕窝是一道具有丰富营养价值的养生甜汤。燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有养阴润肺、益气补中、美容养颜等功效；红枣具有补气养血、安神宁心等作用；桂圆具有补心脾、益气血、安心神等功效。这款甜汤适合体质虚弱、气血不足、心神不宁等人群食用。 燕窝的保存方法 燕窝是一种珍贵的滋补品，需要妥善保存。建议将燕窝存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。 燕窝的适用人群和禁忌 燕窝适合体质虚弱、气血不足、心神不宁等人群食用。但以下人群不宜食用燕窝： 1. 服用阿司匹林过敏的朋友； 2. 不满6月龄的新生儿； 3. 感冒的人； 4. 癌症晚期患者。 需要注意的是，食疗只是日常辅助调理，不能替代药物治疗。若感到身体不适，请尽快就医。
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文章 吃完鸡蛋后千万别饮茶
导语：鸡蛋作为高蛋白食物，在日常生活中深受人们喜爱。然而，吃完鸡蛋后的一些饮食习惯，可能会对身体健康造成不利影响。以下是一些关于吃完鸡蛋后需要注意的事项。 1. 避免立即饮茶 有些人习惯于在吃完鸡蛋后立即饮茶，认为可以起到“去味”和“消化”的作用。然而，这种做法并不科学。因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质结合后，会形成具有收敛性的鞣酸蛋白质，从而减慢肠蠕动，延长粪便在肠道内的滞留时间。这不仅容易导致便秘，还可能增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害健康。 2. 注意鸡蛋的食用方式 鸡蛋虽然营养丰富，但食用方式不当也会对健康造成影响。以下是一些关于鸡蛋食用的小贴士： （1）忌生食鸡蛋：鸡蛋中可能含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，这些物质会影响人体对蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此容易导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱发等症状。 （2）忌食用未熟的鸡蛋：鸡蛋在形成过程中可能带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此，鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。 （3）鸡蛋不宜与某些食物同食：鸡蛋不宜与茶、牛奶、豆浆、糖精等食物同食，以免影响消化吸收。 3. 鸡蛋的营养价值 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有以下营养价值： （1）健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 （2）保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 （3）预防心血管疾病：鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素等物质具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，有助于预防心血管疾病。 （4）增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质、维生素和矿物质等营养素有助于增强免疫力，预防疾病。 总之，正确食用鸡蛋对身体健康大有裨益。在日常生活中，我们要注意养成良好的饮食习惯，科学食用鸡蛋，让鸡蛋为我们的健康加分。
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