科室介绍
都江堰市中医医院始建于1958年。国家三级甲等中医医院;“爱婴医院”;国家卫健委、世界健康基金会“康复医学继续教育项目培训基地”;上海中医药大学附属曙光医院指导医院;成都中医药大学教学实习医院;四川省骨科医院协作单位;成都市中医区域指导中心西北片区牵头医院;成都市第一人民医院托管医院。医院占地约60亩，建筑面积3万平方米，编制床位401张，实际开放床位522张。在职职工585人，卫生技术人员487人，卫生技术人员占比80%。全院拥有全国基层名老中医药专家1名，四川省名中医3名，四川省有突出贡献的青年专家1名，四川省拔尖中青年中医师2名，成都市劳动范1名，成都市名中医8名，都江堰市名医4名，高级职称85名。
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文章 哪种玉米更营养？怎么吃最好？
随着秋季的到来，玉米丰收的季节也随之到来。街头巷尾弥漫着煮玉米的香气，糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，各种颜色的玉米琳琅满目。那么，哪种玉米更营养呢？如何才能更好地享用玉米带来的美味与营养呢？ 玉米，作为我国传统的主食之一，其营养价值一直备受关注。营养学家普遍认为，玉米在主食中具有很高的营养价值和保健作用。 玉米中富含多种维生素，其含量是稻米、面粉的数倍。除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。 玉米中的不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸，高达60%以上。亚油酸和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，对预防心脏病、癌症等疾病大有裨益。 玉米中还含有一种被称为“长寿因子”的物质——谷胱甘肽。在硒的参与下，谷胱甘肽生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。 不同颜色的玉米，保健功效略有不同。这主要是因为它们含有的色素品种不一样。 与白色玉米相比，紫玉米中富含花青素，具有抗氧化、防衰老的功效。 黄色玉米含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素，对维持视力健康有益。 不同口感的玉米，营养价值也有所区别。 甜玉米香甜可口，深受人们喜爱。其中一种被称为“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量则高8—10倍。其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量较高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。 糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等。其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。 而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。 那么，怎样吃玉米最有营养呢？ 首先要吃鲜。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C，但却能释放出更多的营养物质，尤其是一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。 不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。 夏季正是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。 另外，玉米面加大豆粉，按3：1的比例混合食用，还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
中医养生之道
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文章 早餐的该与不该
清晨时分，人体的脾胃功能处于较为低迷的状态，尤其是老年人，更容易出现食欲不振、胃口不佳的情况。因此，早餐的选择至关重要，不仅要美味可口，更要符合养生之道。 早餐宜软不宜硬 在脾胃功能低下的早晨，油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物都会加重肠胃负担，导致消化不良。相反，早餐应以易于消化、温热的柔软食物为主，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等。尤其是粥类食物，不仅易于消化，还能养胃健脾。在粥中添加莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食材，更能增强早餐的营养价值。 睡眠期间，人体的消化器官仍在消化吸收晚餐的食物，直到早晨才逐渐进入休息状态。因此，早餐不宜吃得过早，以免干扰胃肠的休息，影响消化功能。建议在起床后20-30分钟再吃早餐，此时食欲最为旺盛，更有利于消化吸收。 早餐宜少不宜多 早餐过量会超过胃肠的消化能力，导致食物残渣在肠道中积累，产生有害物质，影响身体健康。因此，早餐不宜吃得过饱，应以少而精为原则。建议选择富含优质蛋白质、维生素、碳水化合物和水分的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、馒头、水果、蔬菜等。 以下是一些适合早餐的食物推荐： 富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素的食物：果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的食物：面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。
医疗故事汇
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文章 38款简单易做的营养早餐食谱
38款简单易做的营养早餐食谱 在快节奏的现代生活中，早餐的重要性常常被忽视。然而，一顿营养均衡的早餐不仅能为我们提供一天所需的能量，还能对我们的健康产生深远的影响。 首先，让我们来了解一下什么是营养早餐。好的早餐应该包含丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，同时要少盐、少油、少糖。这样的早餐有助于提高我们的精力和注意力，减少低血糖的风险。 碳水化合物是身体的主要能量来源，而膳食纤维有助于维持消化系统的健康。蛋白质则有助于肌肉的生长和修复。因此，早餐中应包含全谷物、豆类、坚果、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物。 下面，我们将为您介绍38款简单易做的营养早餐食谱，让您轻松享受美味与健康。 1. 燕麦粥+水果+坚果 2. 豆浆+全麦面包+鸡蛋 3. 鸡蛋三明治+蔬菜沙拉 4. 红薯+牛奶 5. 玉米粥+豆腐 ... 这些早餐食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。通过坚持吃这些营养早餐，您将感受到身体和精神上的明显改善。 此外，为了保持健康，我们还应该注意以下几点： 1. 早餐不要过于油腻，以免增加肠胃负担。 2. 早餐不要过于单一，要尽量保证营养均衡。 3. 尽量避免在早餐时食用过多糖分和盐分。 4. 早餐后适当进行一些轻松的运动，如散步、做操等，有助于提高新陈代谢。 总之，一顿营养均衡的早餐对我们的健康至关重要。让我们从今天开始，养成良好的早餐习惯，为自己和家人营造一个健康的生活环境。
病友互助家园
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