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文章 晚期癌症患者须重视营养治疗
癌症作为一种常见的恶性肿瘤，对患者身心健康造成了巨大的影响。其中，晚期癌症患者常常伴随着营养不良和恶病质的现象，这对患者的生存质量和生活预期都带来了严重的挑战。 一、癌症患者的营养不良现状 研究表明，癌症患者的营养不良发生率高达40%～80%。在胃癌、胰腺癌、结肠癌等消化系肿瘤中，营养不良和恶病质的现象尤为常见。许多患者在确诊之前就已经出现体重下降的情况。 二、营养治疗的重要性 营养治疗的目的并非直接治疗癌症，而是通过改善患者的营养状况，提高机体对治疗的耐受性，从而提高患者的生存率。 三、营养治疗的原则和方法 1. 荷瘤状态：营养治疗应以维持患者正氮平衡为目标。 2. 肿瘤患者术后早期：机体处于应激状态，营养治疗应按应激患者的原则施行。 3. 去瘤状态：肿瘤已被根治，营养治疗应按饥饿状态的原则施行。 4. 对于严重营养不良或因胃肠道障碍等因素预期饮食不足超过一周的癌症患者，应给予营养支持。 5. 对于营养状况良好或仅有轻度营养不良的患者，无需特殊营养支持。 四、营养治疗的效果 研究表明，具有适应证的肿瘤患者可从营养支持中受益。对于化疗和放疗有明显的治疗反应的恶性肿瘤患者，如果已有明显营养不良，则应在放化疗的同时进行营养支持。 总之，晚期癌症患者须重视营养治疗，通过合理的营养治疗，可以有效改善患者的营养状况，提高生存率。
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文章 奶粉PK牛奶，谁更营养？
在日常生活中，我们常常会听到关于喝奶的争议，有人偏爱口感浓郁的奶粉，有人则更倾向于口感清淡的纯牛奶。那么，奶粉和纯牛奶在营养价值上到底有何区别？哪种更符合我们的健康需求呢？ 首先，我们需要了解的是，牛奶和奶粉的营养成分差异主要来自于其加工过程。在制成奶粉的过程中，牛奶中的钙、蛋白质和脂肪等成分损失很小，因此这几种成分在奶粉和牛奶中的含量相差不大。然而，牛奶中的维生素在制成奶粉的过程中会经历巴氏杀菌和喷雾干燥等工序，导致部分维生素含量有所下降。 如果原料奶质量好，新鲜度较高，且初始菌数较少，那么制成奶粉时的加热杀菌温度和时长都会相对较短，从而降低营养素的损失。而维生素C和维生素B1在加工过程中损失较大，但考虑到维生素C在牛奶中的含量本身就较低，因此其损失对整体营养价值的影响并不大。 此外，目前我国大乳企的设备条件已达到国际先进水平，进口的合格奶类产品也具有很高的品质。因此，奶粉中的维生素和牛奶相比其实相差不大。在口感上，制作技术精良的奶粉甚至比优质新鲜的巴氏奶更具优势，其维生素保存量更高，且风味更佳。 那么，如何选择适合自己的奶制品呢？首先，要关注产品的原料来源和加工工艺。优质新鲜的牛奶和奶粉都应具有浓郁的奶香味，无异味和杂质。其次，要根据自己的口味和需求选择合适的奶制品。例如，对于乳糖不耐症人群，可以选择低乳糖或无乳糖的奶粉。最后，要注意饮用方式。奶粉冲泡时水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。 总之，无论是奶粉还是纯牛奶，都有其独特的营养价值。选择适合自己的奶制品，才能更好地满足身体对营养的需求。
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