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文章 白米饭是垃圾食品之王?
近年来,关于白米饭是否健康的话题在网络上引发了广泛的讨论。有人甚至将白米饭称为“垃圾食品之王”,认为其只含有淀粉,营养价值低。那么,白米饭真的如此不健康吗?本文将为您揭秘白米饭的真相,并给出合理的饮食建议。 首先,我们需要明确一点,白米饭并非垃圾食品。虽然白米饭中主要成分是淀粉,但同时也含有一定量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。只是由于加工过程中部分营养素的流失,使得白米饭的营养价值相对较低。 那么,白米饭是否会导致慢性病呢?研究表明,白米饭与慢性病的关系并非简单直接。一些研究指出,过量摄入精制碳水化合物(如白米饭)可能会导致血糖升高,从而增加患糖尿病等慢性病的风险。然而,这并不意味着我们应该完全避免食用白米饭。 正确的做法是将白米饭与其他食物搭配食用,以达到营养均衡的目的。例如,可以将白米饭与蔬菜、肉类、豆制品等食物搭配,以增加蛋白质、膳食纤维和维生素的摄入。此外,适量摄入杂粮、全谷物等食物,也能帮助提高膳食的多样性,为身体提供更全面的营养。 那么,哪些人群需要特别注意白米饭的摄入量呢?一般来说,以下人群需要适当减少白米饭的摄入量: 1. 糖尿病患者:白米饭容易导致血糖升高,糖尿病患者需要控制白米饭的摄入量,并选择低GI值的杂粮代替。 2. 肥胖人群:白米饭的热量较高,肥胖人群需要控制总热量摄入,适量减少白米饭的摄入。 3. 消化不良人群:白米饭不易消化,消化不良人群需要减少白米饭的摄入,以免加重消化系统的负担。 总之,白米饭并非垃圾食品,但我们需要注意食用方法,并与其他食物搭配,才能更好地发挥其营养价值,为健康加分。
医者仁心
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文章 营养早餐搭配推荐
随着生活节奏的加快,早餐的重要性越来越被人们所重视。一份营养均衡的早餐,不仅能为一天的工作和学习提供能量,还能有效预防疾病,提高生活质量。那么,如何搭配一份健康的早餐呢?本文将为您详细解析。 一、早餐不宜多吃的食物 1. 喝冰凉的饮料:温度相差太大的食物容易刺激胃肠道,导致突发性痉挛,长此以往容易患上胃炎、胃溃疡等疾病。 2. 空腹吃香蕉、菠萝等水果:香蕉中含有大量的镁元素,空腹食用会导致血液中的含镁量骤然升高,影响心脏功能。菠萝中含有强酵素,空腹食用会伤胃。 3. 吃含糖谷物:过量的糖分不仅容易导致肥胖,还会消耗能量,让人感到困乏。 二、营养健康早餐推荐 1. 面包+牛奶:面包富含纤维,有助于降低血脂、缓解便秘;牛奶营养又补钙。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入火腿、奶酪等。 2. 豆浆+油条:豆浆富含植物蛋白,油条属于主食类食品,两者搭配基本能满足一个上午的能量消耗。但油条属于油炸类食品,建议每周食用不超过3次。 三、早餐搭配注意事项 1. 早餐要多样化:包括谷类、蛋白质、蔬菜、水果等,保证营养均衡。 2. 早餐不宜过晚:最好在起床后30分钟内吃完。 3. 早餐不宜过饱:以免影响消化和吸收。 四、早餐与疾病的关系 早餐与疾病之间存在着密切的关系。不良的早餐习惯会导致消化系统疾病、心血管疾病、肥胖等问题。因此,保持良好的早餐习惯对预防疾病至关重要。 五、早餐与儿童成长 儿童正处于生长发育的关键时期,早餐对他们的成长至关重要。一份营养均衡的早餐,能为他们提供充足的能量和营养,促进身体健康成长。
健康驿站
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科室医生
葛美群
主治医师
中西医结合科
上海市东方医院吉安医院
专业擅长:痤疮,荨麻疹,湿疹,尖锐湿疣,淋病,梅毒的诊断及治疗
好评率:100%
接诊量:786
权建强
主治医师
中西医结合科
上海市东方医院吉安医院
专业擅长:中医呼吸道:大叶性肺炎、放射性肺炎、衣原体肺炎、慢性肺炎、过敏性哮喘(SARS、COPD、ARDS、慢性支气管炎、病毒性支气管炎、气管炎、支气管扩张、宣肺化痰、化痰平喘、滋阴清肺)、咳嗽(百日咳、肺热咳嗽、慢性咳嗽、肾咳、热咳、虚寒咳嗽、寒饮咳嗽、气喘、咳痰、止咳、肺热、发热、肺气虚(补气祛痰)、风温、痰饮(温肺化饮)、恶寒、痰热(痰火、清热化痰)、痰臭、肝火犯肺(解郁化痰)、止咳祛痰、化痰、宣肺化痰、生津润燥、温化寒痰、燥湿化痰、理气化痰)、感冒(风寒感冒、风热感冒、热感冒、热伤风、流感、夏季感冒、时行感冒(禽流感)、消化道:出血(下消化道出血、上消化道出血、便血)、胃炎(慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性胃炎、胆汁返流性胃炎、胃病、胃脘痛、痞满、寒湿困脾、湿热蕴脾、纳呆、脾阳虚、胃阴虚、脾阴虚、脾气虚、心脾两虚、升清降浊、养胃生津、滋补脾胃、温胃散寒、温中和胃、滋阴益胃、消食导滞、消食止痛、化痰消食、温胃化饮)、胃溃疡(消化道溃疡、十二指肠溃疡)、便秘(慢性便秘、排便无力、滋阴通便、口臭、脾虚、脾胃虚寒、脾胃湿热、胃寒、湿阻、大便腥臭、补益脾肾)、肠炎(肠胃炎、急性肠胃炎、慢性肠炎、慢性溃疡性结肠炎)、腹痛(脐周痛、脾胃不和、气胀、奔豚气),泄泻(腹泻、慢性腹泻、拉肚子、久泄不止、水泻、五更泄、脾虚泄泻、大便溏薄、内湿、湿热下注、大肠湿热、止泻、补脾止泻、涩肠止泻、散寒止泻、升阳益胃、温补脾阳)、呕吐(神经性呕吐、干呕、胃火旺、上吐下泻、止吐、腹胀、胃气上逆、呃逆、温胃降逆、补脾益肺、温补脾胃)等内科疾病中医诊治,对中风(中风后遗症、头皮麻木、休克、记忆障碍、意识障碍、芳香开窍、化痰开窍))后肢体偏瘫(瘫痪、偏瘫)的中医诊治和康复训练指导
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