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文章 水产专家从不买七种鱼
自古以来，鱼作为一种重要的食材，在我国饮食文化中占有举足轻重的地位。然而，在享受美味的同时，我们也要关注食品安全。本期，我们将邀请资深营养专家，为您揭秘“水产专家不吃的7种鱼”，教您如何挑选健康美味的鱼类。 一、挑选鱼的大小 鱼的大小与其口感密切相关。一般来说，鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚的有害物质也越多。因此，建议选择个头适中的鱼，例如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤为宜。 二、观察鱼眼 鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。新鲜鱼的鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，则说明鱼不新鲜。 三、检查鱼鳞 新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，且与鱼体贴附紧密。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落的鱼，新鲜程度较差。 四、闻鱼鳃 新鲜鱼的鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。 五、按压鱼肉 新鲜鱼的肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即消失。而肌肉稍松散，指压后凹陷消失得较慢的鱼，新鲜度次之。 六、观察水箱 选购活鱼时，要注意观察水箱的水色。如果水箱内水色发绿或者藻类过多，则说明水箱很久未换过水，容易滋生细菌，降低鱼肉品质。 七、关注价格 价格低得离谱的鱼，可能存在食品安全隐患。建议消费者在购买鱼类时，要关注价格，避免购买低价鱼。
生物医疗创新站
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文章 奥运观战 要帅哥也要美肌
四年一度的奥运会，不仅是一场体育盛宴，更是一场视觉和精神的享受。然而，在享受奥运激情的同时，我们也不能忽视肌肤的保养。无论是现场观战还是宅家观赛，都需要注意肌肤的保护。 对于现场观战的观众来说，伦敦多雨潮湿的天气容易导致肌肤炎症和敏感。因此，做好防晒和保湿至关重要。可以选择具有抗炎、抗敏、舒缓功效的护肤品，如含有甘草酸二钾、金盏花、洋甘菊等成分的产品。 对于宅家观赛的观众来说，熬夜是不可避免的。熬夜会导致肌肤暗沉、缺乏光泽，甚至出现痘痘等问题。因此，熬夜后的肌肤护理尤为重要。可以选择具有抗氧化、保湿、修复功效的护肤品，如视黄醇、胶原蛋白、神经酰胺等成分的产品。 除了使用护肤品外，还需要注意日常的保养。如保持充足的睡眠、饮食均衡、多喝水等。此外，还要避免长时间暴露在电脑和电视屏幕前，以免辐射对肌肤造成伤害。 在奥运会期间，除了关注比赛外，也要关注自己的肌肤健康。通过合理的护肤方式和健康的生活习惯，让自己在奥运会上焕发出健康美丽的光彩。 以下是一些针对不同肤质的护肤建议： 1. 干性肌肤：选择保湿效果好的护肤品，如含有透明质酸、甘油等成分的产品。 2. 油性肌肤：选择控油效果好的护肤品，如含有水杨酸、果酸等成分的产品。 3. 混合性肌肤：根据不同区域的肤质选择合适的护肤品。 4. 敏感肌肤：选择温和无刺激的护肤品，如含有芦荟、绿茶等成分的产品。 5. 熟龄肌肤：选择具有抗衰老、紧致肌肤功效的护肤品，如含有肽类、胜肽等成分的产品。
病友互助家园
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文章 春季吃点胡萝卜养肝还能防过敏
春季养肝正当时，胡萝卜的益处不容忽视 春季，万物复苏，人体也进入了一个新陈代谢旺盛的季节。此时，养肝护肝成为了一项重要的养生任务。而胡萝卜作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，更富含多种对人体有益的营养成分，是春季养肝的佳品。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，进入人体后可以转化为维生素A，对肝脏有很好的保护作用。维生素A可以促进肝脏细胞的修复和再生，提高肝脏的解毒能力，预防肝损伤。同时，胡萝卜素还可以增强肝脏的抵抗力，降低肝脏疾病的发生风险。 除了养肝护肝，胡萝卜还有许多其他益处。胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗过敏作用，可以预防花粉过敏、过敏性皮炎等过敏反应。这是因为β-胡萝卜素可以调节细胞内的平衡，使人体更难以出现过敏反应。 胡萝卜中的维生素C和E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。胡萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。胡萝卜中的钾元素可以调节体内水分平衡，预防高血压。 那么，如何才能更好地发挥胡萝卜的养肝护肝作用呢？以下是一些建议： 1. 多吃胡萝卜：每天摄入一定量的胡萝卜，可以满足人体对维生素A的需求，同时也能摄入其他有益的营养成分。 2. 烹饪方法：胡萝卜的烹饪方法有很多，如炒、炖、蒸等。不同的烹饪方法会影响到胡萝卜中营养素的含量和吸收率。建议将胡萝卜与含有油脂的食物一起烹饪，如炒肉、炖汤等，这样可以提高胡萝卜素的吸收率。 3. 注意搭配：胡萝卜与一些食物搭配食用，可以发挥更好的养生效果。例如，胡萝卜与西红柿搭配食用，可以增强抗氧化作用；胡萝卜与瘦肉搭配食用，可以补充蛋白质；胡萝卜与山药搭配食用，可以滋阴养胃。 总之，春季养肝，胡萝卜是不错的选择。让我们从日常饮食做起，为自己的健康保驾护航。
未来医疗领航员
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陈传冲
主治医师
疾病描述：
2型糖尿病;需开药:磷酸西格列汀片0.1g*14片X1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-22
陈传冲
主治医师
疾病描述：
线下确诊疾病为:结核感染;想开药:利福平胶囊0.15g*100粒X1。请医生给予诊疗方案。
问诊类型：图文咨询
2024-11-22
陈传冲
主治医师
疾病描述：
2型糖尿病、糖尿病;需开药:盐酸二甲双胍缓释片0.5g*30片X2。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-22
陈传冲
主治医师
疾病描述：
慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎、肺气肿;需开药:茚达特罗格隆溴铵吸入粉雾剂0.11mg:50μg*30粒X1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-22
陈传冲
主治医师
疾病描述：
反酸;需开药:奥美拉唑肠溶胶囊20mg*14粒X2。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-21
陈传冲
主治医师
疾病描述：
2型糖尿病;需开药:多格列艾汀片75mg*28片X1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-21
陈传冲
主治医师
疾病描述：
肺非结核分枝杆菌病;需开药:利福平胶囊0.15g*100粒X2。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-21
陈传冲
主治医师
疾病描述：
2型糖尿病;需开药:达格列净片10mg*30片X1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-18
陈传冲
主治医师
疾病描述：
高脂血症;需开药:普伐他汀钠片20mg*10片X1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-18
陈传冲
主治医师
疾病描述：
慢性胃炎;需开药:康复新液100mlX1。我确认线下已确诊此疾病并使用过该药，且无过敏史、无相关禁忌症和不良反应。
问诊类型：图文咨询
2024-11-17
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