室性逸搏及室性逸搏心律是心律失常的一种表现形式，其特点是心跳节律不规律，心跳速率较慢。对于患有室性逸搏及室性逸搏心律的患者，在饮食方面需要遵循以下原则：

1. 低盐饮食：高盐饮食容易导致血压升高，加重心脏负担，因此患者需要控制食盐摄入量，避免食用高盐食物。

2. 低脂饮食：高脂饮食容易导致血脂升高，增加心血管疾病的风险，患者应尽量减少动物脂肪和油炸食物的摄入。

3. 高纤维饮食：高纤维饮食有助于降低胆固醇，预防心血管疾病，患者可以多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物。

4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体必需的营养物质，患者可以适量摄入鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。

5. 限制咖啡因摄入：咖啡因具有兴奋中枢神经系统的作用，容易导致心律失常加重，患者应限制咖啡、茶、巧克力等含咖啡因的食物和饮料的摄入。

以下是一些适合室性逸搏及室性逸搏心律患者的饮食建议：

1. 蜜饯山楂：将生山楂洗净，去果柄、果核，加水煎煮至七成熟烂，加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。每日服3次，每次15～30克。

2. 玉米粉粥：将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。早、晚餐温热服。

3. 绿豆粥：将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，与大米同入砂锅内，加水煮至豆烂米开汤稠。每日2～3次顿服，夏季可当冷饮经常食用。

4. 山楂炖牛肉：将山楂、红花、红枣、熟地与牛肉、胡萝卜、绍酒、葱、姜、盐等一起炖煮。每日1次，吃牛肉50克，随意食胡萝卜喝汤。

5. 陈皮黄芪煲猪心：将陈皮、党参、黄芪与猪心、胡萝卜、绍酒、食盐、油等一起煲煮。每日1次，佐餐食用。