当年三鹿奶粉引起的大头娃娃事件，可能很多人还历历在目。如今十几年过去，大头娃娃又出现在湖南。在湖南郴州的永兴县，家长投诉，喝了母婴店店员推销的假奶粉，而造成宝宝变成了大头娃娃。

宝宝的婴儿期，需要通过母乳或配方奶粉来获取身体所需要的营养物质，充足的营养素才能满足宝宝身体发育的要求。宝宝是家庭的希望，也承载了家长的寄托。对于宝宝所食用的食品，家长在选择的时候一定要慎之又慎。价格并不是最主要的参考依据，而是要掌握这两点，才能给宝宝买到安全的食品。

配料表

食品标签是预包装食品的重要信息，通过阅读食品标签可以详细了解食品信息。配料表是预包装食品标签中重要的信息，在配料表中可以看到食品的原材料有哪些。比如出现在湖南郴州的大头娃娃事件，如果家长能够看一下配料表，就不会把固体饮料当做奶粉，也就不会出现上当受骗的情况发生。

配料表中各种成分的排列顺序，也有相关国家标准。含量最多的成分是排在配料表的第一位，排列顺序是按照含量高低依次递减排列的。学会看配料表，才能够避免购买的一些不合适的产品。有时候为了销售额，店员会夸大宣传，说得天花乱坠。而在配料表中，您就可以看到食品的原料是哪些，做到一目了然。

营养成分表

营养成分表，也是预包装食品的重要信息。营养成分表中包括五项内容，分别是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量。营养成分表中信息告诉我们每份食物中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量，以及这些成分与人体每天需要量的比值。

通过营养成分表，您可以详细了解这种食物中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量，避免购买到高油、高糖和高盐的食物，也可以帮助您判断食品的真伪。比如老年人喜欢吃五谷杂粮饼干，这种饼干突出的是高膳食纤维这种营养素。五谷杂粮饼干往往比较酥脆，口感也非常好，您可能因为高血糖而选择这种饼干，只不过已经会看营养营养成分表的人，会在营养成分表中发现问题，脂肪的含量有点高。

配料表、营养成分表，是预包装食品上的重要信息。学会分析配料表和营养成分表，也就在购买食品的时候多一层安全保障，不至于把乳饮料当做牛奶。对于商家的把戏，也能够一眼识别。宝宝是家庭的寄托，生长发育不能耽搁。学会阅读食品配料表和营养成分表，也是家长必备的技能之一，购买食品的时候睁大眼睛，别再花些冤枉钱。