高尿酸血症和脂肪肝需要通过改善生活方式来控制，包括饮食清淡、多饮水、规律运动。对于轻度脂肪肝，可以通过改善生活方式来逆转；对于中重度脂肪肝，可以考虑服用一些中成药如三七脂肝丸或卵磷脂片。同时，注意监测血尿酸和肝脏B超，定期复查。