对于扁桃体发炎，我们需要选择合适的抗生素进行治疗。考虑到孩子对阿奇和头孢的过敏反应，我们可以尝试使用其他类型的抗生素。请注意，使用抗生素时一定要按照医嘱用药，避免自行增减剂量或停药。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也很重要。多喝水，避免辛辣刺激性食物，保持充足的休息，都是帮助孩子恢复健康的重要因素。