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碘，作为一种人体必需的微量元素，其含量虽微，却对人体健康至关重要。碘是合成甲状腺素的重要原料，成人每日需碘量约为100~150微克，其中80%~90%来自食物。然而，我国部分地区由于水、粮食和蔬菜中含碘量不足，导致居民碘摄入不足。为了应对这一情况，我国部分地区的食盐中添加了碘，以弥补日常饮食中碘的不足。那么，在烹饪过程中，我们该如何提高碘的吸收率呢？研究表明，烹饪方法对碘的吸收率有很大影响。首先，炒菜时放盐的时间对碘的吸收率有显著影响。研究表明，出锅前放盐，碘的食用率可达到63.2%，而炝锅时放盐，碘的食用率则仅为18.7%。其次，不同类型的食用油也会影响碘的吸收率。以炖土豆为例，用动物油炖土豆，炝锅时放盐，碘的食用率仅为2%，而用豆油炖土豆，碘的食用率可增加到25%。此外，添加某些调味品也能提高碘的吸收率。以炒土豆为例，炝锅时放盐，碘的食用率为24%，而加入陈醋后，碘的食用率可上升到47.8%。最后，蔬菜的不同搭配也会影响碘的吸收率。例如，番茄炒土豆的碘食用率为53%，番茄炒鸡蛋为62%，番茄炒黄瓜为61%，而番茄炒柿子椒的碘食用率最高，达到77%。总之，在日常生活中，我们要注意烹饪方法，合理搭配食材，以确保人体能够充分吸收碘，维持身体健康。
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亚临床型克汀病：症状、诊断与预防 一、症状 亚临床型克汀病，也称为轻度克汀病，是一种由于碘缺乏引起的甲状腺功能减退症。它通常表现为轻度智力障碍和轻微的神经系统损伤。 1. 智力障碍 轻度智力障碍是亚临床型克汀病的主要特征。患者可能表现出计算能力差、记忆力不佳、抽象思维能力和注意力水平低于正常儿童。 2. 神经系统损伤 亚临床型克汀病患者可能表现出轻微的神经系统损伤，如动作协调性差、反应迟钝和轻微的听力障碍。 3. 甲状腺功能减退 部分患者可能表现出甲状腺功能减退的症状，如体重增加、疲劳和肌肉疼痛。 二、诊断 亚临床型克汀病的诊断通常基于以下标准： 1. 碘缺乏地区居住史 患者必须出生和居住在碘缺乏地区。 2. 智力测试结果 智力测试结果显示轻度智力障碍。 3. 甲状腺功能检查 甲状腺功能检查结果显示甲状腺功能减退。 三、预防 预防亚临床型克汀病的关键是确保摄入足够的碘。 1. 食盐加碘 在碘缺乏地区，食用加碘食盐是预防亚临床型克汀病的主要方法。 2. 补充碘剂 对于处于高风险的人群，如孕妇和哺乳期妇女，医生可能会推荐补充碘剂。 3. 饮食调整 增加富含碘的食物摄入，如海产品、奶制品和坚果。
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碘缺乏病是因长期缺乏碘元素引起的内分泌疾病，尤其在儿童期，会影响智力发育和生长发育。本文将介绍小儿碘缺乏病的诊断鉴别方法。一、诊断方法1. 病史询问：了解患者居住环境、饮食结构等，判断是否处于碘缺乏地区。2. 临床表现：观察患者有无生长发育迟缓、智力低下、甲状腺肿大等症状。3. 实验室检查：检测血液中的甲状腺功能指标，如甲状腺激素（T3、T4）、促甲状腺激素（TSH）等。4. 尿碘检测：了解患者体内碘的摄入情况。5. 碘负荷试验：通过口服一定剂量的碘，观察体内碘的代谢情况。二、鉴别诊断1. 脑损伤：排除分娩损伤、脑炎、脑膜炎及药物中毒等病史。2. 甲状腺功能减退症的其他病因：如甲状腺激素生成障碍、激素抵抗、慢甲炎和Graves病等。3. 聋哑症：一般聋哑症无智力障碍，尿碘不减少，T131I不高，无其他缺碘表现。三、预防与治疗1. 预防：改善碘缺乏地区的饮水和食物质量，增加碘盐摄入。2. 治疗：根据病情给予甲状腺激素替代治疗。
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地方性克汀病的预防与治疗地方性克汀病（简称地克病）是由于胚胎期和出生后早期碘缺乏导致的一种智力障碍和身体发育迟缓的疾病。为了预防和控制地克病，我国采取了一系列综合措施，主要包括一级预防、二级预防和三级预防。一级预防一级预防是预防地克病发生的基础，主要包括以下措施：推广碘盐：在食盐中添加适量的碘化物，可以有效预防地克病的发生。碘油注射或口服：对于碘缺乏严重的地区，可以通过注射或口服碘油来补充碘。保证人体碘的需要量：孕妇、乳母和儿童等特殊人群需要更多的碘，应保证其碘的摄入量。育龄妇女孕期补碘：孕期补碘可以预防胚胎期碘缺乏病的发生。二级预防二级预防是指对已经发生碘缺乏病的人群进行早期发现、早期诊断和早期治疗。主要包括以下措施：碘防治监测：定期监测碘盐含碘量、碘油注射和口服情况、病情变化等。地方性甲状腺肿诊断标准：根据甲状腺肿大的程度和尿碘含量等指标，判断是否为地方性甲状腺肿。地方性克汀病诊断标准：根据出生地、智力障碍程度、甲状腺功能等指标，判断是否为地克病。三级预防三级预防是指对已经发生地克病的人群进行治疗和康复。主要包括以下措施：甲状腺粉制剂疗法：对治疗发生胶性甲状腺肿以前的患者有明显的效果。地克病的治疗地克病目前尚无根治方法，主要治疗方法包括：甲状腺激素替代治疗：通过口服甲状腺激素片来补充甲状腺激素的不足。康复训练：通过康复训练来提高患者的智力、语言、运动等方面的能力。总之，地克病的预防和治疗需要全社会共同努力，通过一级预防、二级预防和三级预防，可以有效控制地克病的发生和流行。
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寒冷的冬季，气温骤降，人体对热量的需求也随之增加。然而，很多人并不知道，碘作为人体必需的微量元素，在抵御寒冷、维持体温方面起着至关重要的作用。 碘是合成甲状腺激素的重要原料，而甲状腺激素具有提高新陈代谢、促进能量转换的作用。当人体摄入充足的碘，甲状腺激素合成充足，基础代谢率提高，身体产生的热量也随之增加，从而帮助人体抵御寒冷。 然而，在我国，由于地理环境、饮食习惯等原因，部分地区存在碘缺乏的情况。碘缺乏会导致甲状腺激素合成不足，进而引发一系列健康问题，如甲状腺肿大、智力发育迟缓等。 为了保障身体健康，冬季补碘尤为重要。那么，如何科学补碘呢？以下是一些建议： 1. 坚持食用碘盐：碘盐是补碘的主要途径，日常生活中要保证碘盐的摄入量。 2. 多吃富含碘的食物：如紫菜、海带、海鱼、海虾等海产品，以及一些内陆地区的海藻类植物。 3. 注意烹饪方法：炒菜时，最好在快出锅时加入碘盐，避免高温导致碘的损失。 4. 孕妇和婴幼儿要重视补碘：孕妇和婴幼儿对碘的需求量较大，要特别注意补碘。 5. 适量补碘：人体对碘的需求量有限，过多摄入会导致不良反应。 总之，冬季补碘对于维持身体健康、抵御寒冷具有重要意义。希望大家重视补碘，度过一个温暖的冬季。
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甲状腺素是人体内分泌系统中重要的激素之一，对于维持人体正常生理功能起着至关重要的作用。孕妇游离甲状腺素偏低，即甲状腺功能减退，会对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。孕妇甲状腺素偏低的原因主要有以下几点：1. 碘缺乏：碘是合成甲状腺激素的必需元素，孕妇缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而引发甲状腺功能减退。2. 甲状腺疾病：如甲状腺肿大、甲状腺炎等疾病会影响甲状腺激素的分泌，导致孕妇甲状腺素偏低。3. 药物因素：某些药物，如抗甲状腺药物等，会抑制甲状腺激素的分泌，导致孕妇甲状腺素偏低。4. 自身免疫性疾病：如自身免疫性甲状腺炎等疾病会导致甲状腺功能减退，进而引发孕妇甲状腺素偏低。孕妇甲状腺素偏低会对胎儿造成以下危害：1. 影响胎儿神经系统发育：甲状腺激素对胎儿神经系统发育至关重要，孕妇甲状腺素偏低会影响胎儿大脑发育，导致智力低下、运动障碍等。2. 影响胎儿骨骼发育：甲状腺激素对胎儿骨骼发育也有重要作用，孕妇甲状腺素偏低会导致胎儿骨骼发育不良。3. 增加早产、流产风险：孕妇甲状腺素偏低会增加早产、流产等风险。孕妇甲状腺素偏低的治疗方法主要有以下几种：1. 补充碘：孕妇可以通过食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、碘盐等，或者服用碘剂来补充碘。2. 服用甲状腺激素替代药物：如左甲状腺素钠片等，以补充体内缺乏的甲状腺激素。3. 治疗甲状腺疾病：如甲状腺肿大、甲状腺炎等疾病，需要针对病因进行治疗。孕妇在孕期要注意以下几点，以预防甲状腺素偏低：1. 增加碘摄入：孕妇要保证充足的碘摄入，可以通过食用含碘丰富的食物或服用碘剂来实现。2. 定期检查：孕妇要定期进行甲状腺功能检查，及时发现并治疗甲状腺素偏低。3. 保持良好的心态：孕妇要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，以免影响甲状腺激素的分泌。
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碘，作为甲状腺素的组成部分，对于维持人体健康和促进胎儿生长发育至关重要。尤其在孕期，甲状腺功能活跃，对碘的需求量也随之增加。然而，在我国许多地区，由于缺碘问题，孕妇容易发生碘摄入不足，进而影响胎儿健康，甚至导致呆小症等严重后果。甲状腺对于胚胎脑和神经细胞的发育起着至关重要的作用。碘的缺乏会影响胎儿神经组织的发育，特别是对胎儿大脑皮质中主管语言、听觉的部分的分化和发育有直接影响。在胚胎3～5个月的时候，神经组织分化旺盛，若此时缺碘，就会影响胎儿脑皮质发育，严重者新生儿可能出现呆小症。呆小症是一种由于胚胎期碘缺乏导致的严重疾病，其临床表现包括代谢和循环功能障碍、骨骼发育异常、脑发育缺陷及延迟、皮肤干燥、毛发、指甲无光脆弱等。患者通常表现为生长缓慢、反应迟钝、头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎等特殊面容。成年后，患者身材矮小，甚至可能出现聋哑、精神失常等严重后果。目前，呆小症尚无特效治疗方法。因此，孕妇在孕期应注重增加碘的摄入量。生活在缺碘地区的孕妇更应注意摄取富碘食物，如海带、紫菜、鱼肝、海参、海蜇、蛏子、蛤等。此外，甜薯、山药、大白菜、菠菜、鸡蛋等也含有碘，均可适量多吃一些。同时，孕妇应坚持食用碘盐，以满足胎儿生长发育的需求。需要注意的是，使用碘化盐补充碘时，不可过量，以免引起产后甲状腺肿或合并甲状腺功能低下。总之，孕期缺碘对母婴健康危害极大。孕妇应重视碘的摄入，确保母婴健康。
那是一个平凡的周五，我带着一颗忐忑的心，打开了京东互联网医院的小程序，预约了小儿内分泌科的***医生。我的孩子，一个活泼可爱的一岁十个月大宝宝，自从两个月大时被诊断出先天性甲减，就一直是这个科室的小患者。等待的过程中，我忍不住翻看着孩子的成长照片，从那个小小的身影，到现在活蹦乱跳的小人儿，虽然疾病给他带来了一些不便，但他的笑容总是那么灿烂。终于，视频通话开始了，屏幕那头的***医生面带微笑，眼神温和。她详细询问了我的孩子的病情和生活习惯，我如实地告诉她，自从断奶后，孩子每天都会喝一斤牛奶。原来，牛奶中的钙质会与甲状腺素结合，影响其吸收，这可能是孩子这次复查TSH值偏高的原因。***医生给出了专业的建议，并告诉我，优甲乐要空腹服用，最好间隔时间长一些再喝牛奶。她还告诉我，孩子的药量是因人而异的，不是一成不变的，药量大说明孩子甲状腺功能差一些。听到这里，我感到一丝安慰，原来孩子的病情并不是最严重的。***医生还建议我，在孩子一岁十个月时，应该进行一次甲状腺超声检查，因为很多孩子甲状腺发育是异常的。我虽然有些担心，但看到***医生的耐心和专业的态度，我决定按照她的建议去做。这次线上问诊，让我对孩子的病情有了更深的了解，也对***医生的专业和耐心充满了感激。虽然只是短短的几分钟，但她的专业建议让我对孩子的未来充满了信心。京东互联网医院，让我在家门口就能享受到优质的医疗服务，真是方便又快捷。
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碘是人体必需的微量元素之一，对于维持人体正常的生理功能具有重要意义。然而，由于饮食结构、生活环境等因素的影响，我国部分地区存在碘缺乏问题，导致缺碘性疾病的发生。一、缺碘的症状缺碘患者通常会出现颈粗、四肢冰冷、腹胀、便秘、声音嘶哑、体重增加等症状。这些症状可能与甲状腺功能异常有关，因为碘是合成甲状腺激素的重要原料。二、缺碘的危害如果碘摄入量不足，就会导致大脖子病，患者通常会出现脖子变大变粗的情况。此时应给予碘盐补充，可使病情恢复缓慢。如果患者缺碘严重，还可能导致甲状腺自身免疫性疾病，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎，患者会出现颈部肿胀、吞咽困难、呼吸困难等症状。如果病情严重，可能会引起甲减。三、缺碘的治疗缺碘治疗主要包括以下两个方面：1. 使用碘剂：主要用于缺碘和肾病引起的弥漫性重度甲状腺肿患者。每日1~2滴复方碘溶液，连续两周为一个周期，两个周期停药三个月，反复治疗一年。长期使用碘应注意甲亢的发生。2. 补充甲状腺素制剂：适用于甲状腺功能减退的患者，通过补充甲状腺激素来改善症状。四、缺碘的预防1. 适当摄入含碘食物：如海产品（海带、紫菜、海参等）、碘盐等。2. 适量摄入高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。3. 适量摄入高维生素食物：如各种新鲜蔬菜和水果。4. 使用碘盐烹饪：避免食用油腻难消化的食物，避免过多食用油炸、烟熏、烧烤食物，避免食用高盐高脂食物。
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孕期补碘：宝宝智商提升的秘密武器 准妈妈在孕期补充营养对宝宝的生长发育至关重要。近年来，越来越多的研究表明，孕期补充碘元素对提高宝宝智商具有显著效果。那么，孕期补碘究竟有何神奇之处？让我们一起揭开这个神秘面纱。 碘元素：宝宝的智力守护神 碘是人体必需的微量元素之一，对于宝宝的大脑发育至关重要。孕期补碘可以促进宝宝大脑神经元的形成和连接，从而提高宝宝的智力水平。英国伯明翰大学的研究表明，孕期补碘的宝宝在儿童期的智商平均高出1.22。 孕期缺碘的危害：不容忽视 孕期缺碘会对宝宝的健康造成严重危害。缺碘可能导致宝宝流产、死胎、畸形、智力低下等问题。此外，孕妇自身也可能出现甲状腺功能减退等疾病。 孕期补碘：科学摄入是关键 那么，准妈妈该如何科学补碘呢？世界卫生组织建议，孕妇每天应摄入200-250微克的碘。可以通过以下途径摄入： 1. 食物补碘：多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、贝类等。 2. 碘盐：使用碘盐烹饪食物，但要注意不要摄入过多。 3. 碘剂：在医生指导下服用碘剂。 需要注意的是，补碘过量也会对健康造成危害，因此要控制摄入量，遵循医嘱。 总结 孕期补碘对提高宝宝智商具有重要作用。准妈妈们要注意科学补碘，确保宝宝的健康成长。
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