河南宏力医院
京东互联网医院药师团队
成都双流京东互联网医院
保定市第三中心医院
其他医院
南通市第二人民医院
科普文章
点击查看
阴雨连绵的天气，湿气重容易导致身体疲惫。今天给大家推荐一款具有祛湿功效的汤品——马蹄豆腐鱼头汤，帮助身体减轻压力。马蹄豆腐鱼头汤以芹菜、马蹄、鱼头和豆腐为主要食材，搭配姜片、葱段等调料，口感鲜美，营养丰富。芹菜清热解毒，马蹄质嫩多津，鱼头滋补爽滑，豆腐细腻滑嫩，非常适合夏季食用。制作方法如下：1. 准备鱼头、豆腐、马蹄、芹菜、姜片、葱段等食材。2. 将鱼头去腮、切块，豆腐切块，马蹄去皮切半，芹菜切段。3. 热锅凉油，放入鱼头煎至微黄。4. 加入适量清水，放入马蹄和姜片，煮沸后转小火煮30分钟。5. 加入芹菜、豆腐和葱段，煮至刚熟，调入盐、味精即可。马蹄豆腐鱼头汤具有以下营养价值：1. 豆腐：富含蛋白质、钙、铁等矿物质，具有补中益气、清热润燥、生津止渴的功效。2. 马蹄：富含磷、钙、铁等矿物质，具有促进生长发育、降低血压、防治癌症的作用。3. 芹菜：富含膳食纤维、钾、钙等矿物质，具有降血压、降血脂、抗肿瘤的作用。4. 鱼头：富含卵磷脂、不饱和脂肪酸、微量元素等，具有健脑益智、延缓衰老的作用。需要注意的是，豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多容易引起消化不良，胃寒、腹泻、脾虚者以及肾亏者不宜多食。
点击查看
合并马蹄肾的腹主动脉瘤饮食保健马蹄肾和腹主动脉瘤是两种较为常见的疾病，它们在临床上的治疗和日常护理中都需要特别注意饮食方面的调养。以下是一些关于合并马蹄肾的腹主动脉瘤患者饮食保健的建议，供您参考。一、食疗方1. 银耳冰糖滋阴：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合合并马蹄肾的腹主动脉瘤患者食用。制作方法如下：将银耳泡发，洗净，加清水煮烂，加入冰糖搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。2. 枸杞叶粥：枸杞叶具有清热解毒、滋阴润肺的功效，适合合并马蹄肾的腹主动脉瘤患者食用。制作方法如下：将鲜枸杞叶洗净，与大米一起煮成粥。3. 核桃炖蚕蛹：核桃仁具有补肾益精、润肺止咳的功效，蚕蛹具有滋阴润燥、补气养血的功效。将核桃仁与蚕蛹一起炖煮，加入适量的酒、盐、味精即可。二、饮食原则1. 多喝白开水：保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢，缓解病情。2. 合理补钙：马蹄肾和腹主动脉瘤患者容易出现骨质疏松，应适当增加钙质的摄入。3. 多食黑木耳：黑木耳具有润肺止咳、凉血止血的功效，适合合并马蹄肾的腹主动脉瘤患者食用。4. 宜动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等食物：这些食物富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于增强患者的免疫力。三、饮食禁忌1. 限制摄入糖类：过多的糖分摄入会增加患者的血糖负担，不利于病情的恢复。2. 少吃草酸盐含量高的食物：草酸盐会加重肾脏的负担，不利于马蹄肾患者的恢复。3. 少吃豆制品：豆制品中的植物蛋白会影响患者的肾功能，不利于病情的恢复。总之，合并马蹄肾的腹主动脉瘤患者在进行饮食保健时，应根据自身的病情和体质，合理调整饮食结构，保持良好的生活习惯，以促进病情的恢复。
点击查看
马铃薯，作为养生保健的佳品，在日常生活中备受关注。它不仅口感丰富，营养价值高，还具有多种药用价值，对于一些常见的疾病具有一定的辅助治疗作用。一、马铃薯的营养价值马铃薯富含淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中维生素A和维生素C的含量尤为丰富。这些营养成分对于维持人体健康、增强免疫力、促进新陈代谢等方面具有重要作用。二、马铃薯的药用价值1. 健脾益胃：马铃薯具有健脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状。2. 缓解便秘：马铃薯富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。3. 降低血糖：马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，适合糖尿病患者食用，有助于降低血糖。4. 增强免疫力：马铃薯中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。5. 预防心血管疾病：马铃薯中的钾元素有助于调节血压，预防心血管疾病。三、马铃薯的食用方法马铃薯的食用方法多样，可以炒、炖、蒸、炸等。其中，土豆炖牛肉是一道非常受欢迎的菜品，具有补中益气、健脾胃的功效。四、马铃薯的注意事项1. 马铃薯不宜过量食用，以免导致消化不良。2. 马铃薯发芽后会产生龙葵素，不宜食用。3. 马铃薯不宜与香蕉、西红柿等食物同食。
点击查看
减肥期间，猪蹄这个美食的诱惑难以抵挡。那么，减肥期间可以吃猪蹄吗？答案是肯定的，但需注意适量。猪蹄富含胶原蛋白，对女性来说是一种很好的食物。胶原蛋白有助于保持皮肤弹性和光泽，预防皱纹。然而，猪蹄也含有较高的热量，过多食用可能导致体重增加。那么，减肥期间如何正确食用猪蹄呢？首先，控制食用量是关键。一天最好不超过一个猪蹄，以免摄入过多热量。其次，去除猪蹄上的肥肉，只食用蹄部分，减少脂肪摄入。此外，搭配山楂泡水或百香果绿茶等有助于消化的饮品，可以降低油腻感，促进消化。值得注意的是，晚上不宜食用猪蹄。因为晚上消化能力减弱，热量容易转化为脂肪储存。冬季虽然寒冷，但用脂肪抵御寒凉并不明智。相对于猪肉，猪蹄的脂肪含量较低，但仍需注意。减肥期间，即使脂肪含量极低，也要引起重视。胶原蛋白虽然有助于美容养颜，但也需适量摄入。此外，猪蹄中的胆固醇含量也较高，患有高血脂、高血压等疾病的人群应谨慎食用。减肥期间，保持合理饮食、适当锻炼，才能达到理想的效果。总之，减肥期间可以适量食用猪蹄，但需注意控制食用量和烹饪方式，以免影响减肥效果。
点击查看
大猪蹄子，又称猪脚和猪小腿，是餐桌上常见的美食之一。其肥而不腻的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。那么，大猪蹄子究竟有哪些功效和作用呢？又该如何烹饪出美味的大猪蹄子呢？本文将为您详细解答。大猪蹄子的营养价值及功效大猪蹄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有以下功效：1. 补充能量：大猪蹄子中的碳水化合物和脂肪能够为人体提供能量，帮助身体维持正常的生理功能。2. 增强免疫力：大猪蹄子中的蛋白质和多种微量元素有助于增强免疫力，预防疾病。3. 延缓衰老：大猪蹄子中的胶原蛋白能够促进皮肤弹性，延缓衰老。4. 促进生长发育：大猪蹄子中的钙、磷等矿物质有助于骨骼生长发育。5. 缓解疲劳：大猪蹄子中的B族维生素有助于缓解疲劳，提高工作效率。大猪蹄子的烹饪方法大猪蹄子的烹饪方法多样，以下介绍几种常见的烹饪方法：1. 炖猪蹄汤：将猪蹄与豆腐、香菇、丝瓜等食材搭配煲汤，具有养血、通络、下乳等作用。2. 卤猪蹄：将猪蹄切块，加入料酒、酱油、姜葱、花椒、辣椒等调料卤煮，口感鲜美。3. 猪蹄冻：将猪蹄焯水去腥，加入姜片、八角、料酒等调料熬制，冷却后冷冻成型，口感Q弹。4. 红烧猪蹄：将猪蹄切块，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料红烧，色泽红亮，味道鲜美。5. 猪蹄炖豆角：将猪蹄与豆角炖煮，营养丰富，味道鲜美。注意事项大猪蹄子虽然美味，但并非所有人都适合食用。患有肝脏疾病、心血管疾病的人应少吃或不吃。此外，购买大猪蹄子时，要挑选新鲜、饱满、无伤痕、无色斑的，避免购买化学猪蹄。
点击查看
糖尿病作为一种常见的慢性疾病，严重影响着患者的身心健康和生活质量。患者需要严格控制饮食，避免摄入过多的糖分，以免血糖水平升高，引发各种并发症。那么，糖尿病患者能否食用马蹄呢？答案是肯定的。马蹄，又称荸荠，富含蛋白质、维生素、钙、铁和胡萝卜素等营养成分，具有清热、解酒、帮助消化等功效。由于其糖分较低，糖尿病患者适量食用马蹄，可以补充营养，同时不会对血糖水平产生太大影响。马蹄的食用方法多样，既可以作为水果食用，也可以作为蔬菜。春季是马蹄成熟的季节，此时马蹄口感最佳。最常见的一种食用方法是水煮马蹄，简单易行，口感鲜美。需要注意的是，马蹄性寒，脾胃虚寒者应适量食用。除了马蹄，糖尿病患者还应注重饮食均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、高热量、高糖分的食物。此外，患者还应保持良好的生活习惯，适当运动，控制体重，定期监测血糖水平，以预防并发症的发生。总之，糖尿病患者可以适量食用马蹄，但要控制好摄入量，避免对血糖产生不良影响。同时，患者还应注重饮食调理和生活习惯的改善，以保持身体健康。
点击查看
糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，已成为全球范围内的重要健康问题。患者需要严格控制饮食，以避免血糖水平过高，从而引发各种并发症。那么，对于糖尿病人群来说，马蹄这种食物是否可以食用呢？马蹄，又称荸荠，是一种营养丰富、口感清脆的食材。它含有蛋白质、维生素、钙、铁和胡萝卜素等多种营养物质，具有清热、解酒、帮助消化等功效。同时，马蹄的糖分含量并不高，因此对于糖尿病患者来说，适量食用是可以的。然而，需要注意的是，马蹄性寒，无论是生食还是熟食，都不宜过多食用。特别是脾胃虚寒的人群，更应该谨慎食用。此外，马蹄的皮上可能残留农药和寄生虫，因此在食用前一定要彻底清洗。对于糖尿病患者来说，饮食控制是关键。除了马蹄，其他适合糖尿病患者食用的食物还包括：绿叶蔬菜、豆类、坚果、低糖水果等。在主食方面，可以适量增加全谷物、杂粮等富含膳食纤维的食物，以帮助控制血糖。除了饮食控制，糖尿病患者还需要定期进行血糖监测，并根据医生的建议调整治疗方案。此外，保持良好的生活习惯，如适量运动、保持良好心态等，也是控制糖尿病的重要措施。总之，对于糖尿病患者来说，马蹄是一种可以食用的食物，但要注意适量食用，并结合其他健康生活方式，以控制血糖水平，预防并发症。
山楂作为一种常见的食材，其独特的药用价值近年来备受关注。本文将从山楂的营养成分、药用功效、食用方法以及注意事项等方面进行详细介绍，帮助大家更好地了解山楂的保健作用。 一、山楂的营养价值与药用功效 山楂含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等微量元素，以及有机酸、黄酮类化合物等生物活性物质。这些成分共同构成了山楂独特的药用价值。 1. 健胃消食：山楂具有健胃消食的作用，可以促进消化液的分泌，增强消化功能，改善食欲不振、消化不良等症状。 2. 降低血脂：山楂中的有机酸和黄酮类化合物可以降低血脂，预防动脉粥样硬化，对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。 3. 抗氧化：山楂中的维生素C和E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防肿瘤等疾病。 4. 抗菌消炎：山楂中的有机酸和黄酮类化合物具有抗菌消炎作用，可以抑制细菌和病毒的生长，对一些感染性疾病有一定的治疗作用。 5. 利尿消肿：山楂具有利尿消肿的作用，可以促进尿液排出，减轻水肿症状。 二、山楂的食用方法 1. 煮水：将山楂洗净切片，加入适量水煮沸，煎煮10分钟，去渣取汁饮用。 2. 煮粥：将山楂洗净切片，加入适量大米煮粥，煮至米烂粥稠即可。 3. 炖汤：将山楂洗净切片，与其他食材（如红枣、枸杞等）一起炖汤食用。 4. 直接食用：将山楂洗净切片，加入适量蜂蜜，拌匀即可食用。 三、山楂的注意事项 1. 适量食用：山楂虽然具有多种保健作用，但过量食用可能会导致胃酸过多、消化不良等症状，因此建议每日食用量控制在10-15克左右。 2. 避免空腹食用：山楂具有刺激胃酸分泌的作用，空腹食用容易引起胃部不适，建议饭后食用。 3. 孕妇慎用：山楂具有兴奋子宫的作用，孕妇不宜过量食用，以免引起流产。 4. 脾胃虚弱者慎用：山楂具有刺激胃酸分泌的作用，脾胃虚弱者不宜过量食用，以免加重病情。 总之，山楂是一种具有多种保健作用的食材，适量食用可以促进身体健康。但在食用过程中需要注意适量、适宜人群以及食用方法，以确保安全有效。
中医美容，历史悠久。早在汉朝，张仲景就运用动物、植物药材进行美容治疗，如猪肤汤、当归生姜羊肉汤等。猪皮、猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白，具有美容养颜的功效，深受爱美人士喜爱。猪肤汤源于《伤寒论》，主要用于治疗下利、咽痛、心烦胸满等病症。其制作简单，将猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，可达到退虚热、健脾胃、止利除烦、清热的效果。中医认为，美容养颜应注重滋阴养血，滋润肌肤。猪皮、猪蹄等动物器官富含精血有情之品，通过滋阴养血，改善皮肤环境，从而达到美容目的。猪皮和猪蹄美容历史悠久，张仲景在《伤寒论》中就有记载。现代美容专家也建议，爱美女性可适当食用猪皮和猪蹄，以保持肌肤弹性和光泽。药膳虽好，但并非适合所有人。了解自身体质，合理使用药膳，才能达到理想的美容效果。此外，日常生活中，保持良好的作息、饮食，适当运动，也是保持肌肤健康的重要因素。
点击查看
猪腰作为一道常见的食材，其丰富的营养价值备受关注。猪腰富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，尤其以补肾功效最为显著。那么，如何科学地食用猪腰以发挥其补肾作用呢？本文将为您介绍几种猪腰补肾的食谱，让您轻松享受美味与健康的双重收获。首先，爆炒腰花是一道经典的猪腰子食用方法。它以猪腰为主料，搭配黑木耳、胡萝卜等食材，口感鲜美，营养丰富。制作时，需将猪腰切片，剔除膜和白筋，然后打麦穗花刀，切成菱形条状。在爆炒过程中，加入适量的醋、葱、淀粉、料酒和酱油，使腰花更加美味。此外，猪腰汤也是一种不错的选择。将猪腰与杜仲、葱段、姜片等食材一起煲汤，既能保持丰富的营养成分，又能有效补肾。除了以上两种食谱，莲子补骨脂猪腰汤也是一道很好的补肾汤品。它以莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴等食材为主料，搭配猪腰煲汤，具有温肾壮阳、固肾涩精的功效。特别适合肾阳不足、肾中虚冷、腰膝无力、遗精、小便多等患者饮用。值得注意的是，在食用猪腰时，应尽量选择新鲜的食材，并注意烹饪方式。此外，适量食用猪腰，避免过量摄入，以免造成营养过剩。对于患有肾脏疾病的患者，在食用猪腰前，最好咨询专业医生的意见。总之，猪腰作为一种营养价值较高的食材，具有很好的补肾作用。通过科学地食用猪腰，我们可以有效地改善肾虚症状，提高生活质量。
展开更多
